Μια τσάντα σωληνώσεων είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κέικ, πίτες, μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα, καθώς επίσης και για τη συμπίεση ζύμης, κτυπήματος, κρέμας και πολτοποιημένων συστατικών όπως πατάτες πάνω σε πιατέλες ή φύλλα ψησίματος.
Μια τσάντα σωληνώσεων είναι βασικά μια τσάντα σε σχήμα κώνου. Ο σάκος γεμίζεται με το συστατικό που πρόκειται να διοχετευθεί και στη συνέχεια στρεβλωθεί για να ωθήσει το συστατικό προς το άκρο του κώνου. Το άκρο του άκρου είναι ανοιχτό και μπορεί να είναι εφοδιασμένο με οποιοδήποτε αριθμό κορυφών που θα παράγουν διαφορετικό διακοσμητικό αποτέλεσμα.
Οι σωληνωτοί σάκοι έρχονται σε όλα τα μεγέθη από πολύ μεγάλα για να κάνουν μεγάλες δουλειές σε εξαιρετικά μικροσκοπικά για να κάνουν λεπτομερείς εργασίες για κέικ και μπισκότα. Η κρέμα ζαχαροπλαστικής συχνά διοχετεύεται μέσω μιας τσάντας και η ζύμη ζαχαροπλαστικής τροφοδοτείται σε ένα φύλλο ψησίματος για την παρασκευή μπωλ ή εκλαρίων κρέμας . Οι σάκοι σωληνώσεων χρησιμοποιούνται επίσης για την πλήρωση αρτοσκευασμάτων, όπως τα ντόνατς που είναι γεμάτα με κρέμα ή ζελέ.
Οι σάκοι σωληνώσεων συνήθως κατασκευάζονται από καμβά, γεγονός που τις καθιστά ανθεκτικές, με πλαστική επικάλυψη στο εσωτερικό, γεγονός που τους καθιστά εύκολο τον καθαρισμό και την επαναχρησιμοποίηση. Αλλά χρησιμοποιούνται συχνά και πλαστικές μίας χρήσεις.
Μια τσάντα σωληνώσεων είναι συνήθως εφοδιασμένη με συζεύκτη στο άκρο του άκρου, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την εναλλαγή των διαφορετικών άκρων - διαφορετικά, θα πρέπει να φτάσετε μέσα από την τσάντα του πάγου για να αλλάξετε την άκρη.
Ο ευκολότερος τρόπος πλήρωσης ενός σάκου σωληνώσεων είναι να επισυνάψετε το επιθυμητό άκρο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τον κενό σάκο προς τα κάτω σε γυάλινο βάζο. Στη συνέχεια, μπορείτε να τυλίξετε το φαρδύ άκρο της σακούλας πάνω από το στόμιο του βάζου σαν μανσέτα και στη συνέχεια απλά να ρίξετε το συστατικό σας στην τσάντα.
Επίσης γνωστό ως: τσάντα ζαχαροπλαστικής, διακοσμητική τσάντα