Οι γαρίδες είναι νόστιμες όταν ψήνονται στη σχάρα. Δοκιμάστε αυτή τη μεγάλη συνταγή γαρίδας με μια νόστιμη βουτιά για να την συνοδεύσετε. Δείτε " Μαγειρική με γαρίδες " για μεγάλες συμβουλές για την προετοιμασία και το μαγείρεμα με γαρίδες.
Τι χρειάζεστε
- 1 lb κέικ γαρίδες (ή Jumbo γαρίδες)
- 2 σκελίδες σκόρδο κιμά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά σούπας φυστικοβούτυρο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι kosher
Πως να το φτιαξεις
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτετε τις γαρίδες, ρίχνοντας τους στο παλτό. Αφήστε τα να μαριναριστούν τουλάχιστον τρεις ώρες στο ψυγείο.
Το γκριλ πασπαλίζει για περίπου πέντε λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. Τοποθετήστε τακτοποιημένα σε μια πιατέλα που σερβίρει. Οι γαρίδες μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, οπότε φροντίστε να τις παρακολουθήσετε.
Τα υπόλοιπα συστατικά θα χρησιμοποιηθούν ως σάλτσα βυρσοδεψίας για τις γαρίδες. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το βούτυρο φυστικοβούτυρου, το χυμό λεμονιού, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι kosher και μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
Τοποθετήστε το στο κέντρο της γλάστρας της γαρίδας όπου η οικογένειά σας ή οι φιλοξενούμενοί σας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στον πειρασμό να βουτήξουν.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 182 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 227 mg |
| Νάτριο | 1,206 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 28 g |