Το Raw Trail Mix είναι ένα από αυτά τα πραγματικά υγιεινά σνακ που συνδυάζουν τη μέγιστη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών με τη βρώσιμη απόλαυση. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιεί μερικές πρώτες πρώτες ύλες υπερχείλισης όπως οι σπόροι κάνναβης, τα μούρα goji και τα βατόμουρα . Μπορεί να φανεί πολύ απλό να ρίξετε μαζί το μίγμα των μονοπατιών σας, αλλά κάνοντας μερικά επιπλέον βήματα μπορεί να γίνει όλη η διαφορά. Με λίγο χρόνο διαβροχής , αφυδάτωση του χρόνου και μπαχαρικά, το μονοπάτι σας μπορεί να πάει από κατάλληλο έως εθιστικό. Ειδικά αν βρείτε μια όμορφη ωμή μπάρα σοκολάτας για να κόψετε και να πετάξετε εκεί!
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι καρύδια
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα
- 1/2 φλιτζάνι ωμά
- τα πλιγούρια φαγόπυρου , προαιρετικά
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (όπως ψιλοκομμένο ανανά, βατόμουρα και βακκίνια)
- 1/2 φλιτζάνι
- goji μούρα
- 1/2 φλιτζάνι νωπά μούρα
- 1/2 φλυτζανιών
- ημερομηνίες (με κουκίδες και κύβους)
- 2 κουταλιές σπόρων κάνναβης
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
- Προαιρετικά: Πιέστε το καγιέν
Πως να το φτιαξεις
- Πρώτα απλώστε τα καρύδια, τα αμύγδαλα και το φαγόπυρο , αν χρησιμοποιείτε, για περίπου μία ώρα.
- Αποστραγγίστε τα και ξεπλύνετε καλά. Εάν είναι επιθυμητό, τα κόψτε σε κομμάτια ή μικρά κομμάτια.
- Στη συνέχεια, απλώστε τους σε δίσκους αφυγραντήρα ματιών και αφυδατώστε τους στους 145 ° F για 1 έως 2 ώρες ή μέχρι να στεγνώσουν και τραγανή. (Εάν δεν έχετε αφυγραντήρα, αυτό μπορεί να γίνει και στο φως του ήλιου για λίγες ώρες ή ακόμα και σε φούρνο που έχει ρυθμιστεί σε θερμοκρασία θέρμανσης 100 ° F).
- Τοποθετήστε τα καρύδια, το φαγόπυρο και τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα φερμουάρ ή άλλη πλαστική σακούλα και ανακινήστε δυνατά για ένα λεπτό για να διανείμετε τα μπαχαρικά.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο ή δοχείο είτε σε ψυχρή θερμοκρασία δωματίου είτε στο ψυγείο.