Βρείτε τον Amazon
Φωτεινό και κόκκινο με το λογότυπο του Myron Mixon στην κουκούλα, αυτή η σχάρα σφαιριδίων $ 600USD είναι ένα από τα πιο ακριβά στην αγορά. Ενώ διαφημίζεται ως φορτωμένο με χαρακτηριστικά, η πραγματικότητα είναι ότι πρόκειται για μια απλή σχάρα σφαιριδίων με έναν απλό τροφοδότη σφαιριδίων. Για όσους από εσάς δεν γνωρίζετε τίποτα για σχάρες σφαιριδίων, υπάρχει ένας κινητήρας που τροφοδοτεί σφαιρίδια σε ένα μικρό θάλαμο καύσης όπου αυτά τα σφαιρίδια καίγονται, παράγουν θερμότητα και καπνό.
Αυτή η διαδικασία ελέγχεται μηχανικά. Σε μια σχάρα σφαιριδίων όπως αυτή υπάρχει ένα κουμπί που περιστρέφεται για να ρυθμίσει τη θερμότητα. Στις εξελιγμένες σχάρες σφαιριδίων μου υπάρχει ένας ηλεκτρονικός ελεγκτής που ρυθμίζει τη θερμοκρασία μέσα στη σχάρα.
Το σημείωμά μου είναι ότι υπάρχουν κινούμενα μέρη, ένας κινητήρας, ένα τρυπάνι (το οποίο μετακινεί τα σφαιρίδια), συν όλα τα τυπικά πιάτα όπως σχάρες (χυτοσίδηρο με επικάλυψη πορσελάνης σε αυτή τη σχάρα) και ένα καπάκι. Αυτή η μικρή σχάρα σφαιριδίων έχει όλα αυτά τα μέρη και ζυγίζει λίγο περισσότερο από 100 λίβρες, καθιστώντας την μία από τις πιο ελαφρές σχάρες σφαιριδίων στην αγορά. Η αλήθεια είναι ότι αυτό δεν είναι μια μεγάλη σχάρα. Είναι φθηνό και φτηνό. Το όνομα του Myron Mixon στην κορυφή είναι απλώς μια συμφωνία αδειοδότησης και δεν πρέπει να θεωρείται ως οποιοδήποτε είδος επιπτώσεων της απόδοσης ή της ποιότητας.
Είναι η πεποίθησή μου ότι αυτή η σχάρα σφαιριδίων είναι κατασκευασμένη για το άτομο που δεν γνωρίζει πολλά γι 'αυτούς αλλά έχει ακούσει ότι είναι καλό.
Οι σχάρες για σφαιρίδια μπορούν να είναι πολύ καλές, δημιουργώντας μια καλή παροχή καπνού ενώ είναι ικανές να ψήνουν ή να καπνίζουν, αλλά για να είναι καλό το ψήσιμο σφαιριδίων, χρειάζεται σταθερή κατασκευή, ικανότητα να κρατάει θερμότητα και ποιοτική μηχανική. Αυτό το μοντέλο έρχεται με εγγύηση ενός έτους και το καλύπτει μόνο για ελαττώματα στην κατασκευή.
Σκεφτείτε τι σημαίνει αυτό. Και για τον ισχυρισμό ότι και εσείς μπορείτε να μαγειρέψετε όπως το Myron Mixon, δεν μαγειρεύει σε σχάρες σφαιριδίων.