Κυνήξτε το παιχνίδι "σάντουιτς" σε μια εγκοπή με ψημένο quesadilla. Αυτό το ψητό ζαμπόν και το τυρί quesadilla είναι ο τέλειος σταυρός ανάμεσα στο τέλεια τυρώδες αμερικάνικο ψητό ζαμπόν και το τυρί σάντουιτς και το quesadilla, ένα μεξικάνικο φαβορί. Αυτά τα quesadillas είναι ψημένα παρά τηγανητά, έτσι μπορείτε να πάτε ελαφρύτερα στο λάδι. Θα σας αρέσει αυτό για ένα ζεστό γεύμα ή μια σούπα και δείπνο σάντουιτς νύχτα.
Τι χρειάζεστε
- 4 μεγάλες τορτίγες αλεύρου
- 1/2 φλιτζάνι τυρί Monterey Jack (τεμαχισμένο)
- 8 ουγγιές
- ζαμπόν (ή καπνιστή γαλοπούλα, κομμένο σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι ντομάτες (σε κύβους)
- Προαιρετικά: 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
- πιπέρι στη γεύση
- Φυτικό λάδι για βούρτσες
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
- Ελαφρώς ψεκάστε ένα φύλλο μπισκότων με ψεκασμό λαχανικών.
- Τοποθετήστε δύο tortillas στο φύλλο μπισκότων, στη συνέχεια ομοιόμορφα με το 1/4 φλιτζάνι του τυριού.
- Κορυφήστε το τυρί με το κομμένο σε φέτες ζαμπόν ή τη γαλοπούλα, τις ντομάτες σε φέτες, το κρεμμυδάκι, το άλλο 1/4 φλιτζάνι τυρί.
- Πασπαλίστε το καθένα με λίγο πιπέρι και μετά καλύψτε το καθένα με μια άλλη τορτίγλα.
- Βουρτσίστε τις κορυφές με φυτικό έλαιο και ψήνετε σε φούρνο 425 F για περίπου 10 έως 12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
- Κόψτε τα ερωταδιλά σε σφήνες και σερβίρετε με μουστάρδα ή μαγιονέζα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 466 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 52 mg |
| Νάτριο | 1,501 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 23 g |