Αυτά τα αξιολάτρευτα πασχαλινά αυγά είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες παρόμοιες διακοπές! Αυτά τα αξιολάτρευτα αυγά σε σχήμα νεοσσού είναι γεμάτα γεύση και πολύ πιο εύκολο να κάνουν από ό, τι φαίνονται. Το μόνο που χρειάζεστε για να τοποθετήσετε αυτά τα βαρελά αυγά είναι ένα μαχαίρι και μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα Ziploc). Επίσης, δεν χρειάζεστε μια ξεχωριστή πινακίδα αυγών για την εξυπηρέτηση. Δεδομένου ότι οι ίδιοι οι πυθμένες είναι αποκομμένοι, κάθονται όμορφα σε κάθε πλάκα.
Τα μικρά πιπεριά και οι καρότο σφήνες κάνουν τα αξιολάτρευτα μάτια και τα ράμφη. Μοιάζουν με μικρά κοτόπουλα και είναι πολύ εύκολο να σκάσουν στο στόμα σας! Αν αισθάνεστε την πρόκληση, κόψτε περισσότερο από το καρότο σε μικρά μικρά πόδια για τα νεκρά νεοσσό αυγών.
Αν σας αρέσει το φαγητό σας πικάντικο, συνιστούμε να προσθέσετε λίγο πιπέρι καγιέν (περίπου 1/8 κουταλάκι του γλυκού) στο μίγμα κρόκου αυγού για ένα ωραίο λάκτισμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας καραμέλα, όπως το jalapeño , το λεμόνι, το μαϊντανό, το μπέικον ή την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα.
Τι χρειάζεστε
- 8 αυγά (
- σκληρό βρασμένο )
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κίτρινη μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά απόλαυση τουρσί
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- πάπρικα
- Για τον Τάτε: αλάτι και πιπέρι
- 1 καρότο (κομμένο σε 3 (1/4-ίντσες) γύρους)
- 16 πιπεριές
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μεσαίο ή μεγάλο δοχείο κρύου νερού. Τοποθετήστε τη σόμπα και καλύψτε με ένα καπάκι, θερμαίνετε σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία, μέχρι να βράσει. Μόλις βράσει το νερό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το δοχείο να καλύψει για 12 λεπτά.
- Μόλις περάσουν τα 12 λεπτά, αποστραγγίστε τα σκληρά βρασμένα αυγά και τρέξτε τα κάτω από κρύο νερό για 1 λεπτό.
- Περιμένετε τα αυγά να κρυώσουν ελαφρά και στη συνέχεια να τα ξεφλουδίσετε.
- Μόλις τα αυγά έχουν κρυώσει εντελώς, κόψτε την κορυφή 1/2-ιντσών κάθε αυγού. Απαλά, αφαιρέστε τους κρόκους και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
- Προσθέστε τη μαγιονέζα , την κίτρινη μουστάρδα, την απόλαυση του μαγειρέματος , την πάπρικα και το αλάτι και το πιπέρι στους κρόκους αυγών. Ανακατέψτε μαζί μέχρι να τελειώσει ομαλά.
- Τοποθετήστε το μείγμα του κρόκου αυγού σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα στρογγυλό άνοιγμα μεσαίου μεγέθους.
- Κόψτε το κάτω μέρος του μεγαλύτερου μέρους του λευκού αυγού έτσι ώστε να στέκεται όρθιο πάνω σε ένα πιάτο. Σκουπίστε το μίγμα του κρόκου αυγού στο κάτω μέρος κάθε λευκού αυγού έτσι ώστε να είναι περίπου 1/2 ίντσα πάνω από το πάνω μέρος του λευκού αυγού.
- Κόψτε κάθε καρότο στρογγυλά σε μικροσκοπικές πίτσα που μοιάζουν με σφήνες. Τοποθετήστε μια σφήνα καρότου σε κάθε φτερωτό αυγό έτσι ώστε να μοιάζει με ένα ράμφος. Τοποθετήστε προσεκτικά δύο πιπέρι σε κάθε κέλυφος αυγά όπως τα μάτια. Μπορεί να σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε ένα τσιμπιδάκι για να τοποθετήσετε το ράμφος, τα μάτια και τα πόδια στα ξωτικά αυγά.
- Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψύξτε για έως και μία ημέρα έως ότου είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.