Η απλότητα του κουλουρακιού το καθιστά δημοφιλές και η γεύση του βουτύρου είναι εκπληκτική. Μερικές φορές προσθέτω σκόνη βανίλιας για επιπλέον γεύση. Πριν από το ψήσιμο μπορεί να προστεθεί ένα απλό πλύσιμο αυγών και μια επικάλυψη σακχάρου. Βγάλτε απαλά το αυγό πλύσης - 1 ασπράδι αυγού χτυπημένο με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό - πάνω στα μπισκότα και πασπαλίζετε με απλή κοκκοποιημένη ζάχαρη ή διακοσμητική ζάχαρη.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κούπα ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
- 3 φλυτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσεως)
Πως να το φτιαξεις
- Σκεπάζουμε καλά τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Στρίψτε σε μια επιφάνεια αλευρωμένη με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να ραγίσει στην επιφάνεια.
- Βγάλτε το πάχος 1/4-ίντσας και κόψτε με κόφτες. Πιάστε τα μπισκότα με τα δόντια πιρουνιών και τοποθετήστε τα σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε στους 275 ° για περίπου 45 έως 55 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
Κάνει περίπου 2 δεκάδες μπισκότα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σχόλια επισκεπτών
"Έχω κάνει αυτή τη συνταγή αρκετές φορές και πάντοτε έρχεται μεγάλη, αλλά κάνω ψήνουμε τα μπισκότα σε ένα κουλουράκι και δεν χρησιμοποιούμε κόπτες cookie.Έχω δοκιμάσει άλλες συνταγές κουλουρακιών που χρησιμοποιούν ζάχαρη σε σκόνη και δεν το έχουν τήξη-στο-στόμα σας συνοχή !! " - Μαρία
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 117 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 60 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |