Μια καλά περιποιημένη σάλτσα τυριού παρμεζάνας γεύση αυτών των καρχαριών.
Τι χρειάζεστε
- 4 φλιτζάνια πολύ λεπτές φέτες πατάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι, λεπτό σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα
- αλατοπίπερο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 1/4 έως 1 3/4 φλιτζάνια ζεστό γάλα
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε ένα στρώμα από φέτες πατάτας και φέτες κρεμμυδιού στο κάτω μέρος μιας ελαφρώς βουτυρωμένης κατσαρόλας 1 1/2-quart. Πιέστε με λίγο άλευρο, τυρί παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Dot με μικρά κομμάτια βούτυρο. Επαναλάβετε, ολοκληρώνοντας με ένα στρώμα πατάτας. Κουκκίδα με βούτυρο.
- Προσθέστε αρκετό ζεστό γάλα για να καλύψετε σχεδόν τις πατάτες.
- Καλύψτε και ψήστε σε 375 ° για 45 λεπτά. Αποκαλύψτε και ψήνετε για 15 λεπτά περισσότερο, μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και χρυσαφί.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητές πατάτες με τυρί παρμεζάνας
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 571 |
Σύνολο λιπών | 10 g |
Κορεσμένο λίπος | 5 g |
Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
Χοληστερίνη | 23 mg |
Νάτριο | 1,895 mg |
Υδατάνθρακες | 86 g |
Φυτικές ίνες | 5 g |
Πρωτεΐνη | 35 g |