Μια καλά περιποιημένη σάλτσα τυριού παρμεζάνας γεύση αυτών των καρχαριών.
Τι χρειάζεστε
- 4 φλιτζάνια πολύ λεπτές φέτες πατάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι, λεπτό σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα
- αλατοπίπερο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 1/4 έως 1 3/4 φλιτζάνια ζεστό γάλα
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε ένα στρώμα από φέτες πατάτας και φέτες κρεμμυδιού στο κάτω μέρος μιας ελαφρώς βουτυρωμένης κατσαρόλας 1 1/2-quart. Πιέστε με λίγο άλευρο, τυρί παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Dot με μικρά κομμάτια βούτυρο. Επαναλάβετε, ολοκληρώνοντας με ένα στρώμα πατάτας. Κουκκίδα με βούτυρο.
- Προσθέστε αρκετό ζεστό γάλα για να καλύψετε σχεδόν τις πατάτες.
- Καλύψτε και ψήστε σε 375 ° για 45 λεπτά. Αποκαλύψτε και ψήνετε για 15 λεπτά περισσότερο, μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και χρυσαφί.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητές πατάτες με τυρί παρμεζάνας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 571 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 23 mg |
| Νάτριο | 1,895 mg |
| Υδατάνθρακες | 86 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 35 g |