Μάθετε την προέλευση πίσω από αυτές τις γλυκές οικογενειακές παραδόσεις
Μια πανέμορφη γαμήλια τούρτα είναι συχνά το κεντρικό στοιχείο ενός γάμου και συνήθως κάθεται σε μια θέση τιμής στη ρεσεψιόν. Αυτή η προσεκτικά σχεδιασμένη ζαχαροπλαστική είναι μια μακρόχρονη παράδοση που χρονολογείται από τη Ρωμαϊκή και Μεσαιωνική εποχή.
Τότε, χρησιμοποιήθηκε μια στοίβα από κουλούρια αντί για ένα πολυεπίπεδο μαγειρικό αριστούργημα, αλλά ο συμβολισμός ήταν γενικά ο ίδιος. Κατά τη διάρκεια των αιώνων έχουν δημιουργηθεί πολλές παραδόσεις γύρω από το κέικ και παραμένει μια σημαντική πτυχή του κάθε γάμου.
Είναι σημαντικό να αφιερώσετε χρόνο για να σχεδιάσετε ένα κέικ που αντικατοπτρίζει το ζευγάρι και να έχετε κατά νου όλα τα διάφορα έθιμα που δημιουργούνται γύρω από τα γαμήλια κέικ.
Κοπή του κέικ
Μαζί με το πρώτο χτύπημα χορού και μπουκέτου, αυτή η γοητευτική παράδοση είναι μία από αυτές τις ευκαιρίες φωτογραφίας που χαρίζει κάθε δίσκο γάμου. Η κοπή κέικ αντιπροσωπεύει την πρώτη δραστηριότητα που γίνεται ως ζευγάρι, αν και ιστορικά η νύφη έκανε αυτή την ενέργεια μόνη της για να συμβολίσει την απώλεια της παρθενίας της.
Η κοπή κέικ έγινε μια πιο περίπλοκη διαδικασία καθώς τα κέικ έγιναν πολλαπλά επίπεδα και ο αριθμός των επισκεπτών έφτασε τις εκατοντάδες. Αυτές τις μέρες, η νύφη απαιτεί τη βοήθεια του γαμπρού και συνήθως δεν κόβουν ολόκληρο το κέικ, αλλά αφήνουν το καθήκον αυτό στον τροφοδότη.
Νύφη και γαμπρός που τρώνε κάθε άλλη κέικ
Η δεύτερη πράξη της παραδοσιακής τελετής κοπής κέικ είναι όταν η νύφη και ο γαμπρός τροφοδοτούν ο ένας τον άλλον ένα μικρό δάγκωμα κέικ. Αυτό μπορεί να είναι πολύ ρομαντικό και γλυκό, συμβολίζοντας τη δέσμευση να παρέχετε το ένα το άλλο και μια επίδειξη αγάπης και αγάπης.
Δυστυχώς, αυτό το έθιμο έχει εξελιχθεί σε μερικές περιπτώσεις στο γαμπρό ή τη νύφη που λερώνει το κέικ στο πρόσωπο του συνεργάτη του. Αν δεν συμφωνεί εκ των προτέρων να συμμετάσχει σε αυτό το είδος επίδειξης, είναι καλύτερο να κολλήσετε με μια απλή σίτιση.
Το κέικ του γαμπρού
Οι πρώτοι Αμερικανοί γάμοι είχαν τα κέικ του γαμπρού και οι νότιες πολιτείες στις ΗΠΑ συνεχίζουν να διαιωνίζουν αυτή τη γαμήλια παράδοση.
Πολλοί σύγχρονοι γάμοι έχουν αναστήσει την παράδοση αυτού του κέικ για να παρουσιάσουν τα χόμπι του γαμπρού, την ατομική γεύση και ακόμη και τις αγαπημένες τους αθλητικές ομάδες.
Τα κέικ του Groom είναι συνήθως σοκολάτα για να αντιπαραβάλλουν την πραγματική γαμήλια τούρτα, αν και οποιαδήποτε γεύση είναι αποδεκτή.
Εξοικονόμηση της κορυφαίας κατηγορίας
Τα περισσότερα ζευγάρια δεν μπορούν να αντισταθούν στην εξοικονόμηση της κορυφαίας βαθμίδας της γαμήλιας τούρτας τους για φαγητό κατά την πρώτη τους επέτειο ή μια τελετή βάπτισης. Στο παρελθόν, τα βαφτίσια ήταν συχνά μέσα σε ένα χρόνο από το γάμο, οπότε αυτό είχε νόημα. Τώρα, τα περισσότερα ζευγάρια είναι πιο πιθανό να δημιουργήσουν μια μικρή τελετή φαγητού κατά την πρώτη τους επέτειο. Η διανομή αυτού του μικρού κέικ είναι μια γοητευτική υπενθύμιση μιας ειδικής ημέρας.
Ένα καλά τυλιγμένο κέικ μπορεί να επιβιώσει εύκολα σε ένα χρόνο στον καταψύκτη χωρίς μεγάλη ζημιά, αρκεί το κέικ να μην έχει στρώματα μους ή ευαίσθητα νωπά γεμιστά φρούτων.
Κοιμάται με κομμάτι κέικ κάτω από το μαξιλάρι
Θεωρείται ότι ένα άτομο που κοιμάται με ένα κομμάτι γαμήλια τούρτα κάτω από το μαξιλάρι της θα ονειρευτεί τον μελλοντικό σύντροφό του εκείνο το βράδυ. Αυτό το έθιμο χρονολογείται σχεδόν 300 χρόνια και συχνά συνδυάζεται πρακτικά με γαμήλιες εύνοιες που είναι μικροσκοπικά, τέλεια αντίγραφα της γαμήλιας τούρτας.
Τα κέικ στη σύγχρονη εποχή μερικές φορές δεν είναι τόσο σταθερά όσο το παραδοσιακό κομμάτι φρούτων που χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν, οπότε η τοποθέτηση κάτω από ένα μαξιλάρι θα μπορούσε να πάρει βρώμικο!
Μια χάρη σε ένα κουτί είναι μια πολύ πιο καθαρή λύση.
Γαμήλια τούρτα γάμου
Το έθιμο της ψήσιμο γοητεύει σε γαμήλια κέικ είναι μια μακροχρόνια που έχει πέσει σε αχρησία. Είναι μια απολύτως απολαυστική παράδοση να δοκιμάσετε όσο προειδοποιείτε τους καλεσμένους να είναι προσεκτικοί και να αφαιρέσετε τη γοητεία τους πριν φάτε το κέικ!
Μια πιο πρακτική παραλλαγή πιέζει τις γοητείες σε ένα ψημένο κέικ με μια κορδέλα προσαρτημένη έτσι ώστε ο επισκέπτης να τραβήξει απλά τη γοητεία έξω.
Υπάρχουν διάφορες γοητείες που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά και το καθένα έχει ένα συγκεκριμένο νόημα:
- Καρδιά: αληθινή αγάπη
- Δακτύλιος: επερχόμενη δέσμευση
- Πηγάδι ευχών; οι επιθυμίες γίνονται πραγματικότητα
- Υψηλή καρέκλα: παιδιά
- Τριφύλλι ή πέταλο: καλή τύχη
- Rocking Chair: μεγάλη ζωή
- Άγκυρα: περιπέτεια
- Λουλούδι: νέα αγάπη
- Τσάντα: καλή τύχη
- Γαμήλια κουδούνια: γάμος
Η Λευκή Κέικ Γάμου
Το λευκό κερασάκι ήταν επίσης ένα σύμβολο χρήματος και κοινωνικής σημασίας στις βικτοριανές εποχές, οπότε ήταν άκρως επιθυμητό ένα λευκό κέικ.
Η λεπτή λευκή ζάχαρη που απαιτείται για τη δημιουργία λευκής γλάστρας ήταν εξαιρετικά δαπανηρή και όσο πιο ελαφριά ήταν η τούρτα, τόσο πιο πλούσια η οικογένεια θα φαινόταν στους καλεσμένους της.
Το λευκό του κέικ ήταν απλά μια αναπαράσταση της νύφης ως το κύριο σημείο εστίασης του γάμου. Πολλές νύφες μιμούνται σήμερα αυτή τη συνέχεια δημιουργώντας κέικ με την ίδια αποχρώσεις όπως το φόρεμα ή το μπουκέτο τους.
Τα κέικ γάμου μπορεί να είναι οποιουδήποτε χρώματος, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να αισθάνονται ότι το χρώμα βάσης πέρα από τα διακοσμητικά στοιχεία θα πρέπει να είναι λευκό. Το λευκό είναι, φυσικά, το χρώμα της αγνότητας και παραδοσιακά αυτό το κέικ αναφέρεται ως "κέικ νύφης".