Απολαύστε την δροσερή, αναζωογονητική γεύση του νομισματοκοπείου
Η λέξη «μέντα» έχει πολλές διαφορετικές έννοιες και όταν πρόκειται για το ψήσιμο, μιλάμε σίγουρα για το αρωματικό βότανο. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από εύγευστες ψημένες απολαύσεις και επάλειψη για τα αγαπημένα σας ψωμιά και έχει πολλές άλλες χρήσεις γύρω από το σπίτι.
Το φυτό μέντας είναι πολύ κοινό και είναι ένα από τα αγαπημένα πολλών κηπουροί, οπότε είναι πολύ εύκολο να μεγαλώσετε το δικό σας.
Τι είναι το Νομισματοκοπείο;
Το νομισματοκοπείο παίρνει το όνομά του από μια νύμφη που ονομάζεται Minthe (Mintho).
Ο Minthe έκανε αγάπη για τον Πλούτωνα, τον θεό του κάτω κόσμου, και μετατράπηκε στο φυτό με χαμηλή μέντα από το ζηλότυπο Proserpine. Κατάλληλα, η μέντα είναι επίσης γνωστή ως μέντα.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μέντας, όπως μέντα, μέντα μήλου και κουλουριασμένο μέντα. Κάθε ποικιλία μέντας έχει χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει πολυάριθμες ασθένειες, που κυμαίνονται από το στομάχι που προκαλεί στο νευρικότητα.
Τα φυτά δυόσμου γενικά είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν. Τα φυτά απολαμβάνουν ένα υγρό έδαφος και περισσότερο αντέχουν λίγο σκιά. Κρατήστε τα βότανα να ξεφλουδιστούν και να διαχωριστούν από άλλες ποικιλίες νομισματοκοπείων για να αποφευχθεί η διασταυρωμένη επικονίαση.
Τα περισσότερα νομισματοκοπεία είναι πολυετή. Όταν φυτεύεται σε μια καλή θέση, το βότανο θα επιστρέψει χρόνο με το χρόνο. Στην πραγματικότητα, πολλοί κηπουροί βρίσκουν ότι το μέντας είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθεί ότι δεν μπορούν να απαλλαγούν από αυτό όταν θέλουν. Το κάνει να εξαπλώνεται όταν βρίσκει ένα καλό σημείο, επομένως σχεδιάζετε ανάλογα.
Το δυόσμο μπορεί να συγκομιστεί και να ξηρανθεί στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Απλά κόψτε τα μακριά κλαδιά του μέντα, συνδέστε τα σε δέσμες και κρεμάστε τα ανάποδα.
Μόλις στεγνώσουν, αφαιρέστε τα φύλλα και αποθηκεύστε τα σε ένα γυάλινο βάζο ή σφραγισμένη πλαστική σακούλα. Αυτό σας επιτρέπει να απολαμβάνετε το μέντιό σας όλο το χρόνο.
Στο σπίτι, το μέντα έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως αρωματικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτό που είναι γνωστό ως βυρσοδεψία. Στο παρελθόν, οι άνθρωποι θα διασκορπίζουν αρωματικά φυτά γύρω από το σπίτι για να αποσμηθούν και το μέντο ήταν συχνά συμπεριλαμβανόμενο.
Σήμερα χρησιμοποιείται συνήθως σε σακουλάκια και ποτπουρίδες. Μερικοί κατασκευαστές σαπουνιών προσθέτουν μικρές ποσότητες αποξηραμένου δυόσμου στα σαπούνια τους για να κάνουν καθαριστικό σαπούνι για λιπαρό δέρμα.
Νωπά συνταγές μέντας
Τα νόστιμα βρώσιμα αρωματισμένα με μέντα. Τα αγαπημένα αντικείμενα περιλαμβάνουν τσάι μέντας, σάλτσα μέντας και ζελέ με μέντα. Τα φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται επίσης για την γεύση τυριών, ψωμιών και σαλατών.
- Φρέσκες τρούφες μέντας - Ξεχάστε τα εκχυλίσματα μέντας, αυτά τα καλούδια βασίζονται σε φρέσκα φύλλα δυόσμου.
- Mint Sticky Rolls με Lemon Glaze - Είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που μπορεί να ανακατέψει κάθε αρτοποιός.
- Σιρόπι σοκολάτας με μέντα - Κορυφή τα ψητά σας με αυτό το εύκολο σπιτικό σιρόπι που μπορεί να είναι λίγο πολύ δελεαστικό.
- Βούτυρο με μέντα - Διαδώστε αυτό το toast ή χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε δροσερές γεύσεις στα ψάρια ή το πολτοποιημένο πατάτες.
- Ξερά από τον κήπο σας, αυτή η νόστιμη εξάπλωση είναι φανταστική για τοστ ή ως πλευρά για τα ψάρια.
Δεν μπορούμε να μοιραστούμε τις μαγειρεμένες συνταγές χωρίς να επισημαίνουμε αυτά τα αγαπημένα ποτά και ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον κύριο πιάτο.
- Φρέσκο τσάι μέντας - Δεν χρειάζεται να έχετε τσάντες γύρω από το τσάι όταν μπορείτε να απολαύσετε μέντα απευθείας από τον κήπο.
- Mint Julep - Το εικονικό κοκτέιλ μπέρμπον απαιτεί φρέσκο μέντα και δεν δέχεται υποκατάστατα.
- Ψητά κριθαράκια με μέντα - Μια εκπληκτική συστροφή στο μέσο μπιφτέκι, ζευγάρια με μέντα άριστα με αρνί.