Παλαιόμορφο ροδάκινο Cobbler

Τι θα μπορούσε να είναι πιο φιλόξενο από ένα ζεστό ροδάκινο cobbler μετά από ένα καλοκαιρινό γεύμα το βράδυ; Ροδάκινο cobbler με κάνει να σκεφτώ cookouts το καλοκαίρι, τέταρτος του Ιουλίου εορτασμούς, και πάρτι γενεθλίων. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για την Ημέρα του Πατέρα, πάρα πολύ!

Το Fresh είναι το καλύτερο, αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα ροδάκινα την εποχή, κάντε το τσαγιού με φέτες ροδάκινου κατεψυγμένες (αποψυγμένες) ή φέτες κονσερβοποιημένες και στραγγισμένες.

Κορυφή αυτό το νόστιμο ντεμοντέ ροδάκινο cobbler με μια κουταλιά του παγωτού βανίλια ή βαριά κρέμα για ένα τέλειο επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Αν προτιμάτε ένα τύπο μπισκότου με καλαθοποιία, ίσως να σας αρέσει το καβουρδισμένο ροδάκινο . Για ένα τσουγκράνα που γίνεται με κονσερβοποιημένα ροδάκινα, δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη και εύκολη έκδοση .

Τι χρειάζεστε

• 1 μεγάλο αυγό
• 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, χωρισμένη
• 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 1/3 φλιτζάνι γάλα, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι καλή
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 4 1/2 ουγκιά, συν 1 κουταλιά της σούπας για το γέμισμα
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 4 φλιτζάνια φέτες ροδάκινων, περίπου 8 μεσαία ροδάκινα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• κανέλα

Πως να το φτιαξεις

1. Λιπάνετε ένα ρηχό ταψί 2 τεμαχίων. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
2. Σε ένα μπολ μίξης, χτυπάτε το αυγό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.
3. Συνδυάστε το 1 φλιτζάνι αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε καλά.
4. Ανακατέψτε το μίγμα αλευριού στο πρώτο μείγμα μέχρι να γίνει ομαλό και καλά αναμεμειγμένο.
5. Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε τα ροδάκινα με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Μεταφέρετε τα ροδάκινα στο δοχείο ψησίματος. Βάλτε το τυρόπηγμα ομοιόμορφα πάνω στα ροδάκινα και μετά απλώστε απαλά για να καλύψετε.

1. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 40 έως 45 λεπτά ή έως ότου η φλούδα είναι καφέ και μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στην κρούστα βγαίνει καθαρή.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	374
Σύνολο λιπών	13 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	167 mg
Νάτριο	486 mg
Υδατάνθρακες	58 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	8 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)