Κρύα κινέζικα πιάτα για ένα Super Summer Menu

Όταν ο καιρός ζεσταθεί και κολλήσει, αρχίζουμε να αναζητούμε τρόπους για να κρυώσει. Εδώ είναι κινέζικες συνταγές για ζεστές μέρες του καλοκαιριού, όλα σερβίρονται κρύο

• 01 από 09

  Εστιατόριο στυλ βιετναμέζικες σαλάτες

  Αυτό το χορτοφαγικό ορεκτικό σερβίρεται κρύο, συνοδεύεται από πικάντικη κρέμα και βούτυρο με βυσσινί βούτυρο. Είναι ένας αναζωογονητικός συνδυασμός βλαστών φασολιών, καρότου, μαρούλι και αγγουριού.

• 02 του 09

  Ασιατικό Coleslaw με εξαιρετική ρυζιού Dressing ρυζιού

  Τα ασιατικά καρυκεύματα προσδίδουν επιπλέον γεύση σε μια συνήθη συνταγή coleslaw, χρησιμοποιώντας κόκκινο λάχανο ή λάχανο Napa, bok choy, καρότο και βλαστούς φασολιών mung. Η προσθήκη κολαντίρου και φρυγανισμένου σουσάμι καθιστά αξιοσημείωτη.

• 03 του 09

  Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου

  Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι ιδανική για ένα γεύμα, με πορτοκάλια μανταρινιού και χυλοπίτες. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε σε ένα περιτύλιγμα για ένα φορητό γεύμα. Θα ψηθούν τα στήθη κοτόπουλου και θα τα αποκόψετε. Αν έχετε απομείνει κοτόπουλο, είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μετατραπεί σε ένα κρύο πιάτο για να απολαύσετε την επόμενη μέρα.

• 04 του 09

  Szechuan Bang Bang Κοτόπουλο με Ξύδι Ρύζι

  Αυτή είναι η έκδοση Szechuan μιας σαλάτας κοτόπουλου, με στήθη κοτόπουλου βρασμένα και κομμένα σε λωρίδες μεγέθους ταιριάζουν, επικαλυμμένα σε μια γευστική σάλτσα και σερβίρονται με φέτες αγγουριού και λωρίδες καρότου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρυγανισμένο σουσάμι πριν το σερβίρετε.

• 05 του 09

  Κινέζικα λαχανικά σε σάλτσα αράπικων φιστικιών

  Τα ψωμιά Hakka ψύξης ρίχνονται με ένα γευστικό ντύσιμο και σερβίρονται με ένα φυστίκι, αγγούρια και καρότα για γαρνιτούρα.

• 06 του 09

  Κινέζικο Επιδόρπιο Αμύγδαλο

  Αυτό το δημοφιλές κινέζικο επιδόρπιο σερβίρεται κανονικά με κοκτέιλ φρούτων, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε φρέσκα φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων και να το ψήσετε για να το απολαύσετε χωρίς να θερμάνετε την κουζίνα αργότερα.

• 07 του 09

  Παγωτό Μάνγκο

  Το παγωτό Mango είναι το τέλειο τάρτα / γλυκό επιδόρπιο για καλοκαιρινό βράδυ. Εάν έχετε μια καλή πηγή φρέσκου μάνγκο, θα χρειαστείτε δύο έως τρία για να κάνετε αυτή τη συνταγή. Θα πρέπει να διαφοροποιήσετε την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με το πόσο γλυκά ή ταρταρά τα μάνγκο είναι. Μπορείτε να γαρνίρετε το παγωτό με περισσότερους κύβους φρέσκου μάνγκο.

• 08 από 09

  Κινέζικη σαλάτα φρούτων

  Αυτή η πολύχρωμη φρουτοσαλάτα είναι φτιαγμένη με πέντε μπαχαρικά και ζάχαρη. Απολαύστε το με τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, την παπάγια, το ακτινίδιο, τη μανταρίνι, τους λικέρ, τα μακρά, καθώς και το πεπόνι, τα μούρα, το ροδάκινο ή το μήλο. Ψάξτε για κινέζικο ροδάκινο σε μια ασιατική αγορά. Είναι πιο γλυκά από πολλά άλλα είδη ροδάκινων και σύμβολο μακροζωίας στον κινεζικό πολιτισμό.

• 09 του 09

  Σφουγγάρι κέικ με κέλυφος καρύδας

  Ένα απλό κέικ με σφουγγάρι που συνοδεύεται από ένα γλυκό και κρεμώδες «κερασάκι» φτιαγμένο με χυμό ανανά και γάλα καρύδας είναι ένα καλό καλοκαιρινό επιδόρπιο.