Κορυφαίες 7 συνταγές ζυμαρικών γεμιστές

Γεμιστά ζυμαρικά ή γεμιστές συνταγές ζύμης είναι βασικά σε όλο τον κόσμο. Από gyozas και ζυμωτές ζυμαριές στις ασιατικές χώρες με empanadas στη Λατινική Αμερική και ravioli στην Ιταλία, αυτά τα doughy μαξιλάρια είναι βολικά, φθηνά, εύχρηστα και γρήγορα για να μαγειρέψουν.

Μηδενίστε τα γεμιστά ζυμαρικά της Ιταλίας και θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από τορτελίνια, ραβιόλια και κανελόνια. Αν θέλετε να ξυρίσετε λίγο χρόνο από τις συνταγές που απαιτούν την παρασκευή των ζυμαρικών από το μηδέν, μπορείτε να κάνετε αυτές τις συνταγές με οποιαδήποτε γεύση από προκατασκευασμένα τορτελίνια ή ραβιόλια. Απλά μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να είναι ζεστά και τρυφερά, και στη συνέχεια ακολουθήστε τη συνταγή. Συνήθως είναι η σάλτσα της συνταγής που της δίνει αυτό το μοναδικό στύψιμο και βαθιά σπιτική γεύση.

Ή, ρίξτε μια ματιά σε μια συνταγή για μια διαφορετική λήψη σε μια παραδοσιακά πολωνική νυχτερίδα-pierogi-που μετατρέπεται σε ένα κλασικό αμερικανικό mac και τυρί.

Ελέγξτε αυτή τη συλλογή γεμιστά ζεστά ζυμαρικά και μερικές παγωμένες σαλάτες. Όλα είναι νόστιμα όλο το χρόνο.

• 01 από 07

  Ψημένο τορτελίνι με τρεις σάλτσες

  Αν θέλετε ένα σπιτικό φαγητό να είναι ιδανικό για διασκέδαση, αυτό είναι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τη σάλτσα ζυμαρικών, τη σάλτσα Alfredo και το πέστο για να κάνει ένα παρακμιακό και νόστιμο πιάτο. Κάνετε το μπροστά από το χρόνο συγκεντρώνοντάς το, στη συνέχεια, καλύψτε και ψήστε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το σκάσετε στο φούρνο. Αφού ψύχεται, προσθέστε άλλα 10 με 15 λεπτά στην αρχική συνταγή του χρόνου ψησίματος, μέχρι να είναι ζεστό, ευαίσθητο και τέλεια υπέροχο.

• 02 του 07

  Κόκκινο και άσπρο τορτελίνι

  Εάν το σημαντικότερο τρομακτικό πράγμα για το μαγείρεμα για εσάς είναι ο χρόνος που περνάτε στην κουζίνα, τότε αυτή η συνταγή θα πρέπει να σας κάνει ευτυχισμένους. Συνδυάστε κατεψυγμένα τορτελίνια και σάλτσες σε ένα κατσαρόλα και το ρίξτε στο φούρνο. Πηγαίνετε να κάνετε ένα σταυρόλεξο ή να παρακολουθήσετε ένα ωριαίο δράμα και, προς μεγάλη σας έκπληξη, ο φούρνος έκανε όλη τη δουλειά για σας. Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο ήταν να κάνετε. Αυτό το πιάτο χρειάζεται μόνο πέντε λεπτά προετοιμασίας. Πραγματικά, το καλύτερο μέρος είναι πόσο υπέροχο γεύσεις.

• 03 του 07

  Pierogi Mac και τυρί συνταγές

  Για ακόμη πιο πικάντικα μακαρόνια και τυριά, υποκαταστήστε αγκώνες μακαρόνια με έναν ανατολικοευρωπαίτη να παίρνετε ένα ραβιόλι που ονομάζεται pierogi. Πάρτε προ-made pierogi που συνήθως βρίσκονται στο καταφύγιο καταψύκτη του σούπερ μάρκετ. Επιλέξτε το είδος που είναι γεμιστό με πατάτες και τυρί. Αυτή η συνταγή είναι ικανοποιητική, απλή και εξαιρετική.

• 04 του 07

  Τυριά Ravioli

  Έτσι, αν ήξερε ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε φρέσκα ραβιόλια - απολύτως από το μηδέν - και δεν θα ήταν πολύ δύσκολο, θα το κάνατε; Κάνοντας τη ζύμη χρειάζεστε λίγο χρόνο, αλλά εάν έχετε μια μηχανή ζυμαρικών, αλεύρι, αυγά και αλάτι, μπορείτε να φτιάξετε μια νέα ζύμη και τρία τυριά ravioli σε λιγότερο από μία ώρα. Ελέγξτε αυτή τη συνταγή για σπιτικά ραβιόλια τριών τυριών.

• 05 του 07

  Σπανάχ και Ρικότα Κανελόνι (Μανιόττι)

  Στην Ιταλία, το μακρύ σωληνοειδές ζυμαρικό που ονομάζεται κανελόνι που είναι συνήθως γεμάτο με τυρί ricotta είναι γνωστό ως «manicotti» στις Ηνωμένες Πολιτείες.

  Για να κάνετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα από φρέσκα ζυμαρικά ή αποξηραμένα ζυμαρικά από σωληνάρια, τα οποία θα πρέπει να μαγειρεύονται σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας έτσι ώστε να μην υπερχειλούν. Και οι δύο δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

• 06 του 07

  Σαλάτα Tortellini

  Τα τορτελίνια είναι ένας τύπος ζυμαρικών σε σχήμα δακτυλίου που είναι συνήθως γεμιστό με κρέας ή τυρί. Είναι δημοφιλείς σε ζωμούς ή με σάλτσα, αλλά είναι επίσης νόστιμο σερβίρεται κρύο ως μέρος μιας σαλάτας.

• 07 του 07

  Πικρή σούπα τορτελίνι

  Το Tortellini μπορεί να αγοραστεί προσφάτως συναρμολογημένο στο χώρο του deli ή να καταψυχθεί. Η παγωμένη ποικιλία μπορεί να κρατήσει περισσότερο, αλλά ένα πακέτο φρέσκων τορτελίνων μαγειρεύει το γρηγορότερο. Είτε μπορεί κανείς να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια εγκάρδια λουκάνικο tortellini σούπα που θα ζεστάνει την ψυχή σας.