Ο Pierogie Mac και το Cheese είναι τόσο απλό να γίνει και τόσο παρακμιακό. Αυτή η συνταγή πέντε συστατικών (έξι αν χρησιμοποιείτε τα κατεψυγμένα μπιζέλια) είναι ιδανική για εκείνες τις νύχτες, όταν θέλετε κάποια τροφή άνεση, αλλά απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το μαγείρεμα.
Μπορείτε να διατηρήσετε όλα τα συστατικά για αυτή τη σούπερ εύκολη συνταγή στο χέρι. Έχω πάντα κατεψυγμένα pierogies και σάλτσα Alfredo στο χέρι, και κρατώ μια ποικιλία από τυριά.
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε τα μπιζέλια αν θέλετε μια καθαρή εμπειρία μακαρόνια και τυρί (και πατάτες!).
Σερβίρετε αυτή την υπέροχη συνταγή με μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρυγανισμένο τυρί ψωμί ή κάποια Focaccia για ακόμα μεγαλύτερη άνεση, αν θέλετε.
Τι χρειάζεστε
- 2 (16-ουγκιά) φιάλες σάλτσα Alfredo
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1-1 / 2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί cheddar ή colby
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, χωρισμένο
- 2 (16-ουγγιές) κιβώτια κατεψυγμένων πατατών
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μπιζέλια μωρών, αν επιθυμείτε
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ψεκάστε ένα τζάμι ψησίματος 9 "x 13" με το σπρέι μαγειρέματος και αφήστε το στην άκρη.
Ρίξτε και τα δύο μπουκάλια της σάλτσας Alfredo σε μεγάλη κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα σε ένα μπουκάλι. καλύψτε καλά και κουνήστε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα περιεχόμενα της πρώτης φιάλης στη δεύτερη φιάλη. καλύψτε καλά και κουνήστε. (Έτσι παίρνετε όλη τη σάλτσα από τις φιάλες). Ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και το μισό τυρί παρμεζάνας και ανακατεύουμε.
Ζεσταίνετε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να λιώσει το τυρί και το μείγμα να είναι ομαλό, περίπου 5 έως 6 λεπτά.
Σφουγγίστε 1/2 φλιτζάνι της σάλτσας στο έτοιμο ταψί.
Τοποθετήστε 1 κουτί των παγωμένων pierogies πάνω από τη σάλτσα στο πιάτο (θα πρέπει να υπάρχουν 12 pierogies ανά κιβώτιο). Καλύψτε με το ήμισυ της υπόλοιπης σάλτσας. Διασκορπίστε τα μπιζέλια (αν χρησιμοποιείτε) στο πιάτο. Κορυφή με το υπόλοιπο κιβώτιο κατεψυγμένων pierogies και την υπόλοιπη σάλτσα. Να είστε βέβαιος να καλύψει όλα τα pierogies με τη σάλτσα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα.
Καλύψτε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αποκαλύψτε και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά ή έως ότου η κατσαρόλα διοχετεύεται και οι pierogies είναι ζεστές.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 513 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 106 mg |
| Νάτριο | 467 mg |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 40 g |