Ψημένο τορτελίνι με τρεις σάλτσες

Το ψήσιμο Tortellini με τρεις σάλτσες είναι μια πολύ εύκολη και πλούσια συνταγή ζυμαρικών που έχει γεύση σαν εσάς που περάσατε ώρες στην κουζίνα. Σερβίρετε στο επόμενο δείπνο σας!

Αναπτύξαμε αυτή τη συνταγή επειδή ήθελα ένα πιάτο με κατεψυγμένα τορτελίνια που ήταν πιο ενδιαφέρον από τη συνήθη εφεδρεία μου, Κόκκινη και Λευκή Τορτελίνι . Ενώ αυτή η συνταγή είναι νόστιμη και εξαιρετικά εύκολη, χρειάζομαι κάτι με περισσότερη γεύση.

Το μόνο που χρειάζεστε με αυτή την υπέροχη συνταγή είναι μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με μανιτάρια και ντομάτες σταφυλιού και αναδεύεται με ένα απλό βινεγκρέτ. Ένα ποτήρι κόκκινο ή λευκό κρασί θα ήταν τέλειο με αυτό το εύκολο γεύμα.

Τι χρειάζεστε

• 1 κιλό χοιρινό λουκάνικο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 φλιτζάνια σε φέτες μανιτάρια
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 (26 ουγκιών) σάλτσα ζυμαρικών
• 1/3 φλιτζάνι νερό
• Πακέτα 1-1 / 2 (19 ουγκιών) κατεψυγμένα τορτελίνια τυριών ή άλλα
• γεμιστά ζυμαρικά , ασταμάτητα
• 1 (8-ουγγιές) σάλτσα πέστο
• 1 (16-ουγκιά) βάζο σκόρδο Alfredo σάλτσα
• 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Ψεκάστε ένα τρυβλίο ψησίματος από γυαλί 9 "x 13" με το ψεκασμό μαγειρέματος και αφήστε το στην άκρη.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε λουκάνικο με κρεμμύδι, μανιτάρια και κόκκινη πιπεριά στο ελαιόλαδο, σπάστε το λουκάνικο με ένα πιρούνι, μέχρι το κρέας να ροδίσει και τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Στραγγίστε, αν είναι απαραίτητο. Πασπαλίζουμε το αλεύρι πάνω από το μίγμα κρέατος και μαγειρεύουμε για 1 έως 2 λεπτά.
3. Προσθέστε τη σάλτσα ζυμαρικών και το νερό στην κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε την κατεψυγμένη τορτελίνια και τη σάλτσα πέστο. Διαδώστε στο προετοιμασμένο τηγάνι.

1. Κορυφή με τη σάλτσα Alfredo και πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε για 40 έως 50 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η φυσαλίδα και το τυρί της κατσαρόλας και να αρχίσει να καφέ. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	746
Σύνολο λιπών	19 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	34 mg
Νάτριο	1,213 mg
Υδατάνθρακες	116 g
Φυτικές ίνες	9 g
Πρωτεΐνη	28 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)