Το αποξηραμένο βόειο κρέας συνδυάζεται με μανιτάρια σε μια εύκολη τυροκομική σάλτσα. Το Pimientos παρέχει χρώμα στο πιάτο, αλλά μπορείτε να τα αφήσετε έξω εάν προτιμάτε. Προσθέστε λίγο ασκαλώνια ή πράσινα κρεμμύδια στην κατσαρόλα μαζί με τα μανιτάρια, αν θέλετε.
Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε 12 έως 16 ουγγιές λωρίδων λεπτόκοκκου τεμαχισμένου βοείου κρέατος ή επιδόρπιο ή ψιλοκομμένο κατσικίσιο κατσαρόλα αντί για αποξηραμένο βόειο κρέας.
Τι χρειάζεστε
- 4 μυνάδες μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι τυρί Cheddar (τριμμένο κοφτερό)
- Προαιρετικά: 1 μικρό βάζο pimientos (ψιλοκομμένο, περίπου 2 ουγκιές)
- 9 ουγκιά αποξηραμένο βόειο κρέας
- 8 ουγκιές ζυμαρικά (μαγειρεμένα και στραγγισμένα)
- Αλατοπίπερο και μαύρη πιπεριά για γεύση
- 1/2 φλυτζάνι ψωμιού ψωμιού (λεπτόκοκκο)
Πως να το φτιαξεις
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή τη σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια στο βούτυρο για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το αλεύρι στα μανιτάρια και το βούτυρο και συνεχίστε το μαγείρεμα για 2 λεπτά. Σταδιακά προσθέτουμε γάλα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου πάχναμε. Προσθέστε τυρί. ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί, στη συνέχεια προσθέστε pimientos, αποξηραμένο βόειο κρέας και μαγειρεμένα και στραγγισμένα noodles.
Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Μεταφέρετε το μείγμα ζυμαρικών σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί ή κατσαρόλα. ψεκάστε με ψίχουλα ψίχουλα ψωμιού.
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
Παραλλαγές
Χρησιμοποιήστε περίπου 12 έως 16 ουγκιές ψιλοκομμένο ή κομμένο σε φέτες αποξηραμένο βόειο κρέας ή ψητό κατσαρόλα ή χρησιμοποιήστε browned ground beef.
Αντικαταστήστε το pimientos με τηγανητές κόκκινες πιπεριές.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Γρήγορη και εύκολη Stroganoff βοείου κρέατος με χυλοπίτες
Easy Potluck Βόειο κρέας και Noodle ψήνουν
Ένα κρέας Stroganoff με βόειο κρέας και γούνες
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 713 |
| Σύνολο λιπών | 33 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 112 mg |
| Νάτριο | 1,394 mg |
| Υδατάνθρακες | 66 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 38 g |