Κάνετε τα δικά σας μίνι κέικ με αυτή τη συνταγή. Είναι υπέροχα γεμάτα με απολαύσεις όπως γεμιστή πίτα πεκάν για να κάνουν Pecan Tassies ή Lemon Curd να κάνουν μικροσκοπικές πιπεριές λεμονιού.
Βήμα-βήμα Οδηγίες φωτογραφίας
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 3 ουγγιές
- τυρί κρέμα
- 1 κούπα
- αλεύρι
Πως να το φτιαξεις
Σε ένα μπολ μίξης, βούτυρο κρέμα και τυρί κρέμα. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι μέχρι να αναμιχθεί καλά. Σχηματίστε σε μια μπάλα και ψύξτε για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το ψυγείο. Τυλίξτε σε μπάλες 2 ίντσας και τοποθετήστε το σε κασκόλ με μινι-φούρνο των 24 φλυτζανιών. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες F. ή 325 F. για ένα σκοτεινό τηγάνι. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλα για να σπάσετε τις μπάλες σε σχήμα κέλυφος. Γεμίστε τα κελύφη με περίπου 2 φλιτζάνια γεμίσματος, όπως επιθυμείτε. Ανάλογα με την πλήρωση, τα γεμισμένα κοχύλια ψήνονται από 15 έως 25 λεπτά.
Τα μη γεμισμένα κοχύλια μπορούν να ψηθούν για 5 έως 10 λεπτά.
Βήμα προς βήμα Οδηγίες φωτογραφίας για την κατασκευή μίνι κέλυφος Tart
Λεμόνι Curd
Pecan Tassies