Ο καφές και το ουίσκι είναι φυσικοί σύντροφοι - σκεφτείτε μόνο παλιά φαγητά όπως ο Ιρλανδικός καφές και η επιδείνωση . Συχνά, ο καφές που παρασκευάζεται ή το λικέρ του καφέ είναι τα συστατικά που είναι υπεύθυνα για τη γεύση του καφέ, αλλά γιατί να μην προσθέσετε το μικρό άγγιγμα της java στο ίδιο το ουίσκι ;
Η μπύρμπα με καφέδες είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να πάρω μια απαλή γεύση καφέ σε κοκτέιλ ουίσκι και είναι χρήσιμη σε μια ποικιλία από μη εμφιαλωμένα ποτά όπως ένα μανχάτταν , ένα υγρό μπέρμπον μπάλα , ένα φραγκόσυκο ή ένα απλό μπέρμπον και νερό . Επίσης, η έγχυση του καφέ δεν περιορίζεται σε μπέρμπον. Άλλα ουίσκι, όπως άλλα αμερικανικά ουίσκι , καναδικό ουίσκι και ακόμη και κάποιο ιρλανδικό ουίσκι είναι επίσης καλοί υποψήφιοι για μια μικρή κούραση καφέ. Δείτε παρακάτω για περισσότερες συμβουλές.
Τι χρειάζεστε
- 1 φιάλη 750ml
- whiskey bourbon
- 1/2 φλιτζάνι ολόκληρο
- κόκκους καφέ
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το μπέρμπον σε ένα βάζο έγχυσης, ένα μεγάλο βάζο για μασίφ ή ένα άλλο δοχείο με φαρδύ στόμα με στεγανή σφράγιση.
- Προσθέστε τους κόκκους καφέ, σφραγίστε το δοχείο και ανακινήστε καλά.
- Τοποθετήστε το βάζο σε δροσερό σκοτεινό μέρος για περίπου 24 ώρες.
- Δοκιμάστε την έγχυση και αν νομίζετε ότι χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο, ανακινήστε το ξανά και αφήστε το για 8 ώρες. Ελέγξτε ξανά και επαναλάβετε αυτό το βήμα έως ότου έχετε τη γεύση που θέλετε.
- Όταν η έγχυση είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, τεντώστε τους κόκκους του καφέ μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι από το ουίσκι.
- Επιστρέψτε το ουίσκι στο αρχικό του μπουκάλι, καλύψτε το και απολαύστε το κάθε κοκτέιλ που θεωρείτε κατάλληλο.
Συμβουλές
- Προτιμώ να χρησιμοποιώ κόκκους καφέ που είναι πιο σκούροι, όπως ισπανικά και γαλλικά ψητά . Αυτά τείνουν να είναι πλουσιότερα από τα ελαφρύτερα ψητά και να συνδυάζονται καλύτερα με το ουίσκι.
- Για να δοκιμάσετε ένα συνδυασμό ουίσκι / φασολιών χωρίς να χάσετε πολύ ουίσκι, δοκιμάστε πρώτα μια μικρότερη παρτίδα. Ρίξτε μερικές βολές ουίσκι σε ένα μικρό βάζο και προσθέστε μια χούφτα κόκκων καφέ. Αφήστε το να εμπλουτιστεί και να δείτε τι σας αρέσει. Κάνετε αυτό με πολλαπλούς συνδυασμούς ουίσκι και φασόλια ταυτόχρονα, σαφώς με ετικέτες, στη συνέχεια, δοκιμάστε κάθε μια διαδοχικά και αποφασίστε ποια θέλετε καλύτερα. Μετά από αυτό, είστε έτοιμοι να εισάγετε μια μεγάλη παρτίδα από τα αγαπημένα σας.
- Όταν επιλέγετε ένα ουίσκι για αυτή την έγχυση είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτά που είναι ομαλά και όχι πολύ πικάντικα. Για τα bourbon, το Woodford Reserve και το Buffalo Trace είναι δύο από τα αγαπημένα μου. Για καναδικά ουίσκι, δοκιμάστε καναδική ομίχλη ή καναδική λέσχη , ενώ οι Bushmill , Kilbeggan και Jameson είναι εξαιρετικές επιλογές για το ιρλανδικό ουίσκι.
- Αν και μπορεί να είστε διατεθειμένοι να το κάνετε, δεν συνιστώ να ανακατεύετε αυτή την έγχυση καφέ σε ποτά που περιέχουν ήδη καφέ. Μπορεί να λειτουργήσει, αλλά νικήσει το σκοπό της γεύσης του ουίσκι σας με καφέ επειδή ο καφές είναι ήδη εκεί. Αντ 'αυτού, σκεφτείτε συμπληρωματικές γεύσεις όπως το αμύγδαλο, η μπανάνα, η κάστανο, το κουμκουάτ και το πορτοκάλι.
Περισσότερες συμβουλές για την έγχυση
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 148 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 0 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |