Τα μικροσκοπικά λευκά μαργαριτάρια σάγκο (ταπιόκα) βράζονται μέχρι να είναι ημιδιαφανή και στη συνέχεια να γλυκαίνονται με γάλα και ζάχαρη. Κανέλα είναι το άρωμα μπαχαρικών της επιλογής, αλλά το cardamom λειτουργεί πάρα πολύ. Οι φυσαλίδες στο κάτω μέρος του μπολ ή του κυπέλλου κάνουν μια ευχάριστη έκπληξη καθώς γλιστρούν κάτω από το λαιμό σας.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι σάγκο
- 2 1/2 φλιτζάνια νερό, χωρισμένο
- 1 (3 ίντσες) ραβδί κανέλας (ή απαλά μελανιά 2 πράσινα λοβό κάρδαμο)
- Ζάχαρη και γάλα για γεύση
Πως να το φτιαξεις
Απολαύστε φασκόμηλο με 1/2 φλιτζάνι νερό για 4 λεπτά.
Ενώ η Sago είναι μούσκεμα, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό μαζί με το ραβδί κανέλας (ή κάρδαμο) σε μια κατσαρόλα. Καλύψτε και βράστε.
Προσθέστε βυθισμένο Sago μαζί με οποιοδήποτε υπολειμματικό υγρό εμποτισμού στο βραστό νερό. Ταραχή.
Χαμηλώστε τη θερμότητα στη χαμηλή, καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να σιγοβράσει για 6 λεπτά ή έως ότου το Sago είναι ημιδιαφανές.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, γλυκάστε με ζάχαρη και γάλα για να δοκιμάσετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 13 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |