Ζαχαροπλαστική ζαχαροπλαστική

Αυτά τα οστά χωρίς κόκαλα στρέφονται στην τελειότητα με ένα πικάντικο τρίψιμο και την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου. Είναι ένα εύκολο, βολικό γεύμα που είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε νύχτα της εβδομάδας. Απλά το συνδυάστε με μια κλασική σαλάτα πατάτας, σαλάτα πατάτας , ψητά φασόλια και καλαμπόκι , για ένα πλούσιο γεύμα που η οικογένειά σας θα απολαύσει!

Αν χρησιμοποιείτε νευρώσεις τύπου κόκαλας, επιτρέπετε περίπου 1/2 έως 3/4 λίβρες ανά άτομο.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 κιλά χοιρινές πλευρές (χωρίς κόκαλα)
• 3 κουταλάκια του γλυκού
• Cajun καρυκεύματα (δείτε το σπιτικό μίγμα, παρακάτω)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 1 μέτριο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
• 1/2 φλιτζάνι
• σάλτσα μπάρμπεκιου

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 325 F.
2. Στεγνώστε τις νευρώσεις στυλ χώρας με χαρτοπετσέτες για να στεγνώσει.
3. Συνδυάστε το μείγμα καρύδας Cajun με σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού. Τρίψτε το μίγμα καρυκεύματος σε όλες τις πλευρές των πλευρών. Σημείωση: Εάν το καρύκευμα Cajun σας είναι αλάτι-καλαμάρι, πασπαλίζουμε τις πλευρές ελαφρά με το αλάτι kosher επίσης.
4. Γραμμή ένα αβαθείς τηγάνι με το φύλλο? επικαλύψτε το φύλλο με λάδι ή ψεκάστε με ψεκασμό μαγειρέματος.
5. Τοποθετήστε τις νευρώσεις στο προετοιμασμένο ταψί και έπειτα επάνω με φέτες κρεμμυδιού.

1. Καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι φύλλου και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 15 λεπτά, ή έως ότου οι νευρώσεις είναι πολύ τρυφερές.
2. Αφαιρέστε το επάνω κομμάτι φύλλου και βουρτσίστε τα πλευρά με σάλτσα μπάρμπεκιου.
3. Ψήστε ακάλυπτα για περίπου 15 λεπτά περισσότερο, ή μαγειρέψτε για περίπου 2 με 3 λεπτά.

Γρήγορο καπνιστό Cajun: Συσσωματώστε 1 κουταλιά αλάτι με 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα ρίγανης, 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (ή λιγότερο), 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμαρίσιο φύλλο.

Παραλλαγές:

• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρύκευμα Cajun με καπνιστή πάπρικα.
• Ή, μπορείτε να γλυκάνετε την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου με μια κουταλιά της σούπας καφέ ζάχαρη.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	483
Σύνολο λιπών	23 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	10 g
Χοληστερίνη	148 mg
Νάτριο	470 mg
Υδατάνθρακες	19 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	47 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)