Οι γεύσεις και οι συνδυασμοί υφής σε αυτή την εξαιρετική συνταγή για Crockpot Bow Ties and Beef είναι πραγματικά τέλειοι. Η οικογένειά σας θα αγαπήσει αυτή την κατσαρόλα. Είναι εύκολο και πλούσιο και έχει πολλές υπέροχες υφές και γεύσεις.
Το μόνο που χρειάζεστε με αυτή τη συνταγή είναι κάποιο καλό μαλακό ψωμί, φρυγανισμένο και τρίβεται με σκόρδο ή μερικά αλμυρά scones ή ρολά δείπνου, που θερμαίνονται στο φούρνο. Προσθέστε μια ωραία τραγανή πράσινη σαλάτα ή φρουτοσαλάτα και το δείπνο είναι έτοιμο. Για επιδόρπιο, προσφέρετε μερικά brownies ή ίσως μια πίτα πεκάν.
Τι χρειάζεστε
- 1-1 / 2 λίβρες
- μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 2 (8 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
- 1 (14 ουγγιές) μπορεί ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 (16 ουγκιά) παπιγιόν
- ζυμαρικά (farfalle)
- 1 (10 ουγγιές) πακέτο κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο, καλά στραγγισμένο
- 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε το βοδινό κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ, ανακατεύοντας για να διαλύσει το κρέας. διοχετεύω. Μεταφέρετε αυτό το μείγμα σε βραστήρα βραδείας επεξεργασίας 4 έως 5 τετραγωνικών μέτρων.
- Ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας, τις ντομάτες, την ρίγανη, την ιταλική καρυκεύματα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Καλύψτε το καρυκεύα και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 8 ώρες ή έως ότου το μείγμα είναι φυσαλίδες.
- Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, μαγειρέψτε και στραγγίστε τα ζυμαρικά. Γυρίστε τη ρύθμιση crockpot σε υψηλή. ανακατεύετε στο ζυμαρικό, στραγγίζετε καλά και ξεπαγώστε το σπανάκι και τα τυριά. Καλύψτε την αργή εστία και μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί το φαγητό και να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε αμέσως.
Συμβουλές συνταγής και παραλλαγές
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χοιρινό ή χοιρινό λουκάνικο για ολόκληρο ή μέρος του βοείου κρέατος. Το λουκάνικο θα προσθέσει περισσότερη γεύση. Χρησιμοποιήστε το ήπιο, γλυκό ή πικάντικο, σύμφωνα με τα γούστα σας. Το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα στο έδαφος θα υπερπηδήσει σε αυτή τη συνταγή, οπότε δεν θα συμβουλεύαμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό το κρέας.
- Προσθέστε περισσότερα λαχανικά στο πιάτο, αν θέλετε. μερικά μανιτάρια θα ήταν καλά, θα γευτούνταν μαζί με το βόειο κρέας, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ή προσθέστε μερικές ψιλοκομμένες πιπεριές ή ψιλοκομμένο και αποφλοιωμένο κολοκυθάκι.
- Οποιοσδήποτε τύπος μικρών ζυμαρικών θα δουλέψει, από πενέ σε ziti σε campanelle, που μοιάζει με μικρά λουλούδια. Απλώς μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να είναι al dente και ανακατέψτε μέσα στην αργή κουζίνα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 703 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 120 mg |
| Νάτριο | 391 mg |
| Υδατάνθρακες | 76 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 53 g |