Το σόργο ή η κανονική μελάσα βοηθούν στη γεύση αυτής της νόστιμης σάλτσας μπάρμπεκιου. Χρησιμοποιήστε αυτή τη σάλτσα μπάρμπεκιου στο νότιο στυλ σε πλευρά, μπριζόλες, μπριζόλες ή μπιφτέκια.
Είναι ένας απλός, άριστος συνδυασμός σάλτσας ντομάτας, μελάσας και ξύδι.
Η συνταγή εύκολα διπλασιάζεται ή τριπλασιάζεται.
Σχετική συνταγή: Jim Beam Σάλτσα μπάρμπεκιου
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας / 8 ουγκιές
- 1/3 φλιτζάνι μελάσσας (ή μελάσσα σόργου)
- 1/4 φλιτζάνι ξύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1 αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλλα. Φέρτε σε βρασμό, μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου.
- Για τους φούρνους με φούρνο ψησίματος, baste κατά τη διάρκεια της τελευταίας ώρας ψησίματος.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 38 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 20 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |