Αυτός ο εύκολος βομβαρδισμός γίνεται με πατάτες σε κύβους και ψητό κατσαρόλα, φούρνο ψητό ή βόειο κρέας. Θα μπορούσε να γίνει με χοιρινό απομείνει ή ζαμπόν επίσης.
Συνήθως χρησιμοποιούμε αποξηραμένο βόειο κρέας ή ψητό κατσαρόλα για σάντουιτς ή το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε μια πίτα, αλλά αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση και είναι μια πολύ εύκολη συνταγή για προετοιμασία.
Αν έχετε απομείνει σάλτσα, αντικαταστήστε μερικά ή όλο το ζωμό του βοείου κρέατος μαζί του.
Αυτό το hash βοείου κρέατος είναι ένα ωραίο πιάτο που χρησιμεύει ως πιάτο πρωινού με ωοτοκία, τηγανητά ή ομελέτα. Αν εξυπηρετείτε το κατακερματισμό ως πιάτο μεσημεριανού ή δείπνου, προσθέστε μια σαλάτα που πετάει ή λαχανικά στον ατμό και σερβίρετε το hash με φρεσκοψημένα μπισκότα. Τα πράσινα φασόλια, τα μπιζέλια ή το μπρόκολο με ατμό θα ήταν καλές επιλογές. Είναι υπέροχο και με ψητά φασόλια.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο βόειο κρέας, χοντροκομμένο (χρησιμοποιήστε το ψητό κατσαρόλα, ψητό φούρνου, κρέας κρέατος κλπ)
- 2 μεγάλες
- πατάτες ψησίματος ή χρυσό Yukon, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους (1 / 4- έως 1/2-ίντσες)
- 2 μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, περίπου 1 1/2 φλιτζάνια
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 2 σκελίδες σέλινο ψιλοκομμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μυρμήγκι θυμαριού
- 1 1/2 φλυτζάνια
- ζωμός βοείου κρέατος *
Πως να το φτιαξεις
- * Αν έχετε ένα φλιτζάνι ή το υπόλοιπο σάλτσα, χρησιμοποιήστε το σάλτσα με κάποιο ζωμό βοείου κρέατος για να φτιάξετε 1 1/2 φλιτζάνια. Χτυπήστε γενναιόδωρα ένα ρηχό ταψί 2 έως 2 1/2-quart.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο βόειο κρέας με τις πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τεμαχισμένο τεριέ, μουστάρδα, αλάτι, σκόνη σκόρδου και θυμάρι. Προσθέστε το ζωμό του βοείου κρέατος και ανακατέψτε καλά.
- Συσκευασία του μείγματος στο δοχείο ψησίματος.
- Καλύψτε καλά το ταψί με το αλουμινόχαρτο και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο 375 F για 45 έως 55 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες τρυφερά.
- Αποκαλύψτε και καφέ κάτω από το κοτόπουλο.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Ένας αναγνώστης, ο οποίος έδωσε τη συνταγή 5 αστέρια, ανέφερε ότι αντικατέστησε το σέλινο με κολοκυθάκια και χρησιμοποίησε κόκκινο πιπέρι στο χασάρι αντί για πράσινο. Προσθέτει επίσης μερικές σταγόνες σάλτσας Worcestershire.
- Αντί για το ζωμό του βοείου κρέατος ή για το υπόλοιπο σάλτσα, χρησιμοποιήστε το βόειο κρέας από ένα βάζο ή παρασκευάστε το σάλτσα με ένα ξηρό μίγμα.
- Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι λεπτοκομμένα καρότα ή γλυκοπατάτες στο μείγμα κατακερματισμού.
- Δοκιμάστε αυτό με το αποκομμένο χοιρινό κρέας ή το μπάρμπεκιου.
- Κορυφή το hash με λίγο τυρί λίγο πριν τελειώσει.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Casserole κύβους με πατάτες και καρότα
Corse Beef Hash με Προαιρετικό Λάχανο και Καρότα
Σπιτική συνταγή Brown Brown Potatoes
Τουρκική χαστίτσα με λαχανικά και λαχανικά
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 92 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 4 mg |
| Νάτριο | 217 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |