Εύκολη πίτα κερασιού φλοιού κέικ

Το γεμάτο κεράσι πίτα και ένας εύκολος κέικ σαν κέικ κάνουν αυτό το επιδόρπιο ιδανικό για μια γεμάτη μέρα. Ξεκινήστε το με μια κούπα κρέμας ή μπιφτέκι ή το σερβίρετε ζεστό με μια κουταλιά παγωτού.

Προσθέστε ένα στρώμα στρογγυλό για επιπλέον γεύση και τραγάνισμα!

Αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε αφθονία φρέσκων κερασιών, δείτε τις οδηγίες για την πλήρωση κερασιού πίτας παρακάτω.

Δείτε επίσης
Εύκολη συνταγή επιδόρπιο κεράσι
Layered Pudding Delight με Κεράσια

Τι χρειάζεστε

• 1 κουτί (21 ουγγιές) πλήρωσης κερασιού
• Για το Crust:
• 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 4 1/2 ουγκιές
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• Για το Streusel Topping:
• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν ή καρύδια, προαιρετικά

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Λιπάνετε και αλευρώστε μια πλάκα πίτας με βαθύ πιάτο.
3. Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμεται η κοκκοποιημένη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. ανακατεύουμε το γάλα και τη βανίλια.
4. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το 1 φλιτζάνι αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος. χτυπήστε για να κάνετε ανάμειξη.
5. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά στο μίγμα με κρέμα έως ότου το κτύπημα γίνει ομαλό.
6. Απλώστε ή απλώστε (με τα αλευρωμένα χέρια) το μείγμα της ζύμης στην κάτω και πάνω πλευρά μιας πλάκας πίτας με βαθύ πιάτο.

1. Ρίξτε τη γεμάτη κεράσι πάνω από το κτύπημα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίστε το στρογγυλό πάνω από την κορυφή (βλ. Παρακάτω).
2. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 έως 25 λεπτά, μέχρις ότου η κρούστα γίνει ελαφρά καφετιά και η πλήρωση κερασιών είναι ζεστή.
3. Σερβίρετε με ζαχαρωμένη κρέμα ή φέτα.

Προαιρετική επικάλυψη Streusel

1. Σε ένα κύπελλο συνδυάστε το 1/3 φλιτζάνι αλεύρι με 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Λειτουργήστε το βούτυρο με τα δάχτυλά σας και στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα παξιμάδια, αν χρησιμοποιείτε.

Φρέσκια πλήρωση πίτας κερασιών

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε 5 με 6 φλιτζάνια φρέσκια κεράσια με 1/2 φλιτζάνι νερό, 1 1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι καλαμπόκι. Ανακατέψτε για να το μίγμα.
2. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και βάλτε το μίγμα σε βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
3. Ψύξη και χρήση σε οποιαδήποτε συνταγή που καλεί για ένα κουτί 21-ουγκιών γεμάτο κεράσι πίτα.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Αντικαταστήστε την γέμιση από κεράσι με πίτα από βατόμουρο ή γεμιστή με μήλο πίτα. Ή χρησιμοποιήστε αυτό το σπιτικό μήλο πίτα πλήρωσης .

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Cherry Cobbler με το Easy Batter Topping

Cherry Pretzel επιδόρπιο συνταγή

Φρέσκο ​​κέικ κερασιών

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	347
Σύνολο λιπών	15 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	24 mg
Νάτριο	543 mg
Υδατάνθρακες	52 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	5 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)