Εύκολη συνταγή πιτών παγωτού σοκολάτας

Αυτή η κομψή πίτα σοκολάτας γίνεται με παρασκευασμένη στιγμιαία πουτίγκα, σαντιγύ ή κτυπημένη επικάλυψη, και ένα εύκολο σπιτικό κρούστα Graham-cracker . Για να γίνει ακόμα πιο απλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κούρσα cracker 9 ιντσών Graham. Η συναρμολογημένη πίτα πρέπει να ψύχεται για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το σκεύασμα. Για ένα είδος πίτας με μους, διπλώστε 1 φλιτζάνι παγωμένο (ξεπαγώμενο) κτυπημένο πάνω στο μίγμα του πουτίγκα.

Τι χρειάζεστε

• Για το Crust:
• 1 1/2 φλιτζάνια ψίχουλα ψιλοκομμένο, περίπου 12 κροτίδες graham, κανονικές ή μέλι
• 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι γεμάτη ανοιχτόχρωμη ζάχαρη
• Για τη συμπλήρωση σοκολάτας:
• 2 συσκευασίες σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα και πλήρωση πίτας (μέγεθος 4 σερβιρίσματος)
• 2 3/4 φλιτζάνια γάλα
• Για το γαρνίρισμα:
• 2 φλιτζάνια φτυάρι επικάλυψη (ή γλυκιά σαντιγί)

Πως να το φτιαξεις

Κάντε το Κρούστα

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα Graham Cracker, το λιωμένο βούτυρο και την καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ανάμιξη.
3. Πιέστε το μείγμα στο κάτω μέρος και επάνω στις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών. Ψήστε το κρούστα για 8 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

Κάντε τη συμπλήρωση σοκολάτας

1. Ετοιμάστε και τις δύο συσκευασίες της πουτίγκας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας χρησιμοποιώντας την ποσότητα γάλακτος που συνιστάται για μια πίτα.

1. Ρίχνουμε την παρασκευασμένη πουτίγκα σε δροσερό φλοιό κρούστας Graham. Ψωμί πίτα για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Σερβίρετε την πίτα

1. Αφαιρέστε την πίτα από το ψυγείο και κόψτε σε 10 τεμάχια.
2. Γαρνίρετε κάθε κομμάτι με ένα κούτσουρο από φτυάρι επικάλυψη ή παρασκευασμένο γλυκό σαντιγύ.

Ιστορία της παγοθήκης

Τα παγωτά που χρησιμοποιούσαν για να διατηρούν τα κρύα φαγητά εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη σκηνή στη δεκαετία του 1830. Λίγο αργότερα, η παγωμένη πίτα, ένα κλασικό νότιο επιδόρπιο που ονομάστηκε μετά τη συσκευή αποθήκευσης που διατηρούνταν δροσερό, έγινε μέρος του μαγειρικού ρεπερτορίου. Αυτός ο τύπος πίτας ήταν γρήγορος και εύκολος να γίνει και δεν απαιτούσε μαγειρική στη ζέστη του καλοκαιριού. Η πιτσαρία με λεμόνι ήταν ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους αυτού του είδους, αλλά σήμερα υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες. Ορισμένα παρασκευάζονται με τυρί κρέμας, αρωματισμένη ζελατίνη, φρέσκα φρούτα, πολτοί φρούτων και άλλα συστατικά. Ενώ η φλούδα σε αυτή τη συνταγή ψήνεται, μια παραδοσιακή παγωμένη πίτα διαθέτει μια κρούστα ψίχουλα που πιέζεται απλά σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια γεμίζει και ψύχεται.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	285
Σύνολο λιπών	18 g
Κορεσμένο λίπος	11 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	26 mg
Νάτριο	103 mg
Υδατάνθρακες	28 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	5 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)