Πώς οι Κροάτες γιορτάζουν το Πάσχα

Το Πάσχα είναι η πιο ιερή ημέρα του χρόνου στην Κροατία. Οι παραδόσεις του Πάσχα ξεκινούν την Κυριακή των Παλατιών και συνεχίζονται καθ ' Σε πολλές πόλεις υπάρχουν διαφορετικές τελετές και πομπές κάθε βράδυ.

Στις παράκτιες πόλεις της Δαλματίας, οι γειτονικές ενώσεις έβαζαν παραδοσιακές φορεσιές και τραγουδούσαν αρχαίους ύμνους. Υπάρχουν ανανέωση από τη Βίβλο και μια ευλογία των πόλεων της πόλης. Στην κεντρική Κροατία, οι χωρικοί οικοδομούν τεράστιες φωτιές γνωστές ως krijes , kres ή vuzmenica , ενώ άλλοι πυροβολούν από ένα παλιομοδίτικο πιστόλι που ονομάζεται ku bura .

Ένα άλλο έθιμο είναι να δημιουργηθούν θορυβώτια γνωστά ως klepetaljke ή cegrtaljke που ποικίλλουν περιοχή σε περιοχή. Μερικοί είναι κατασκευασμένοι από σανίδες από τους οποίους είναι κρεμασμένες μεταλλικές πλάκες, ενώ άλλοι έχουν τροχούς και οδοντωτούς τροχούς που είναι προσαρτημένοι σε σανίδες που τραβιούνται για να κάνουν κτύπημα ήχου.

Κυριακή των βαϊων

Δεδομένου ότι οι παλάμες είναι σπάνιες στην Κροατία, τα κλαδιά ελιάς ή δενδρολίβανου είναι ένα αποδεκτό υποκατάστατο. Τα κλαδιά είναι διακοσμημένα με κορδέλες και λουλούδια και υφαίνονται σε στεφάνια ή σταυρούς, γνωστά ως poma . Μεταφέρονται σε μια εκκλησία για να ευλογηθούν. Μετά την ευλογία, οι πομπέδες κρέμονται γύρω από το σπίτι ως προστασία από την κακή τύχη και τα κακά πνεύματα.

Πασχαλινά αυγά

Οι Pisanice (από την κροατική λέξη για "χρωματιστές") είναι λαμπερά ζωγραφισμένα αυγά, διακοσμημένα στα διάφορα στυλ των περιοχών, ακολουθώντας ένα παλιό σλαβικό έθιμο από παγανιστικές εποχές. Πριν γίνει κοινή η βαφή, οι χωρικοί χρησιμοποίησαν φυσικές βαφές κατασκευασμένες από φυτά και λαχανικά. Το πιο κοινό χρώμα για τα αυγά ήταν κόκκινο λόγω της αφθονίας των κόκκινων τεύτλων.

Σε ορισμένες περιοχές, η αιθάλη θα αναμιγνύεται με δρυς για να κάνει σκούρο καφέ χρώμα και τα πράσινα φυτά θα χρησιμοποιηθούν για να κάνουν πράσινη βαφή.

Η πιο συνηθισμένη φράση που τίθεται σε pisanice είναι "Sretan Uskrs" ή "Happy Easter." Άλλες διακοσμήσεις είναι περιστέρια, σταυροί, λουλούδια και ευχές για υγεία και ευτυχία.

Τα απλά χρωματισμένα και μη διακοσμημένα σκληρά μαγειρεμένα αυγά παραμένουν στο τραπέζι όλη την ημέρα για να μπορούν να απολαύσουν η οικογένεια και οι επισκέπτες πριν το σερβίρουν το κύριο γεύμα και επίσης να χρησιμοποιηθούν σε ένα παιχνίδι γνωστό ως kockanje ή tucanje όπου οι αντίπαλοι χτυπούν τα αυγά τους μεταξύ τους για να δούμε ποιο αυγό βγαίνει από τον νικητή (δηλαδή αδιάσπαστο).

Τα πιο περίτεχνα διακοσμημένα pisanice ανταλλάσσονται με τους φίλους και την οικογένεια. Πριν από χρόνια, ήταν κοινό για τους νέους άνδρες να δώσουν στο κορίτσι που θαύμαζαν μια pisanica .

Πασχαλινό πρωινό

Οι πιστοί παρευρίσκονται σε μνήμη αργά τη νύχτα όπου τα τρόφιμα στα καλάθια τους ευλογούνται και τρώγονται για πρωινό το πρωί του Πάσχα. Τα παραδοσιακά πιάτα πρωινού του Πάσχα είναι το ζαμπόν (το οποίο ψήνεται μερικές φορές σε ένα ψωμί) ή το ψητό αρνί, μαζί με τα ακατέργαστα ραπανάκια, τα κρεμμυδάκια και το χρένο. Επιπλέον, πολλά από τα άλλα τρόφιμα που απαγορεύτηκαν κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής είναι μέρος του Πάσχα.

Ένα ιδιαίτερο φρούτο-καρφωμένο ζυμομύκητα-που αυξήθηκε Πασχαλινό ψωμί που είναι σχεδόν σαν ένα κέικ, που ονομάζεται pinca ή sirnica , είναι το επίκεντρο του γεύματος. Είναι συνήθως στρογγυλό σε σχήμα με το σημάδι του σταυρού κομμένο σε αυτό αφού έχει ανέβει πριν ψηθεί. Μερικές οικογένειες κάνουν Κροατικές Κούκλες Πάσχας (Primorski Uskrsne Bebe), ένα ελαφρώς γλυκό ζυθοποιημένο ψωμί, πλεγμένο γύρω από ένα έγχρωμο αυγό, δίνοντας την εμφάνιση ενός μωρού που περιστρέφεται.