Αν σας αρέσει το χορτοφαγικό hash browns, δοκιμάστε αυτή τη σούπερ καρδιά και κρέμα έκδοση με tempeh . Αυτά τα brownies με το tempeh γεμίζουν πολύ χορτοφαγικό και βέγκαν πρωινό με μερικούς υγιείς υδατάνθρακες και πολλές θρεπτικές πρωτεΐνες σόγιας από το tempeh.
Όπως το μαγείρεμα με το tempeh; Εδώ είναι πιο χορτοφάγοι tempeh συνταγές για να δοκιμάσετε.
Τι χρειάζεστε
- 4 πατάτες (σε κύβους)
- 1 συσκευασία tempeh (κομμένο σε κύβους 1/2 ίντσας)
- 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (σε κύβους)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- αλάτι στη γεύση
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
Πως να το φτιαξεις
- Καλύψτε τις πατάτες με νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάλτε το νερό σε σημείο βρασμού. Αφήστε να μαγειρέψετε για 10 έως 15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσετε. Στραγγίστε καλά.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και το tempeh σε ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας, ανακατεύοντας συχνά για να μαγειρέψετε όλες τις πλευρές των τεμπέ. προσθέστε τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση.
Αν σας αρέσουν αυτά τα καφετιά hash μπορείτε επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη συνταγή πρωινού πρωινό πατάτες .
Κάνει τέσσερις γενναιόδωρες μερίδες τεμαχισμού με πατάτες.
Διατροφικές πληροφορίες, ανά μερίδα:
Θερμίδες: 417
Θερμίδες από το λίπος: 176
% Συνιστώμενη ημερήσια τιμή:
Συνολικό λίπος: 19,6 g, 30%
Κορεσμένο λίπος: 3,3 g, 17%
Χοληστερόλη: 0 χλστγρ., 0%
Νάτριο: 473 mg, 20%
Συνολικοί υδατάνθρακες: 44,9 g, 15%
Διαιτητικές ίνες: 5.7g, 23%
Ζάχαρη: 3.9g
Πρωτεΐνη: 20,2 g
Βιταμίνη Α 0%
Βιταμίνη C 73%
Ασβέστιο 12%
Σίδηρος 21%
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 291 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 390 mg |
| Υδατάνθρακες | 46 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |