Γρήγορα και εύκολα Ισπανικά κύρια μαθήματα

Μεταξύ της κυκλοφοριακής συμφόρησης, της μετακίνησης των παιδιών από και προς τον αθλητισμό και της οδήγησης στα μαθήματα πιάνου, τα προγράμματα της εβδομάδας δεν επιτρέπουν πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι από εμάς προτιμούν τα σπιτικά γεύματα σε γρήγορο φαγητό.

Συντάξαμε τον κατάλογο των γρήγορων και εύκολων κύριων μαθημάτων που χρησιμοποιούν συστατικά που σχεδόν όλοι έχουν στο ντουλάπι ή σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Προσθέστε μια πράσινη σαλάτα και μια μπαγκέτα σε οποιοδήποτε από αυτά τα κύρια πιάτα και ολοκληρώστε το γεύμα σας.

• 01 του 06

  Arroz Cubano - Κουβανέζικο ρύζι

  Το κουβανέζικο ρύζι είναι ένα δημοφιλές πιάτο για τις οικογένειες στην Ισπανία και όπως και με κάθε πιάτο που είναι δημοφιλές, κάθε νοικοκυριό έχει τη δική του έκδοση. Μερικοί μάγειροι προετοιμάζουν το ρύζι με σκόρδο ή λίγο ντομάτα και κρεμμύδι, ενώ άλλοι ετοιμάζουν απλά λευκό ρύζι. Κάποιοι μπορούν να ανοίξουν ένα κουτάκι σάλτσας ντομάτας και να το σοτάρω με λίγο ελαιόλαδο, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν ένα «σοφρίτο» με κρεμμύδια και πιπεριές.

  Αυτή είναι η έκδοση της οικογένειας Sierra του Arroz Cubano που μπορείτε να ετοιμάσετε σε λιγότερο από 30 λεπτά.

• 02 του 06

  Salmon en Salsa Verde - Σολομός σε πράσινη σάλτσα

  Η πράσινη σάλτσα ή "salsa verde" είναι μια τυπική ισπανική σάλτσα και σερβίρεται συνήθως με ψάρι. Σε αυτή την περίπτωση, η σάλτσα περιλαμβάνει επίσης πράσινες πιπεριές, που της προσδίδουν ένα όμορφο πράσινο χρώμα. Η σάλτσα παρασκευάζεται πρώτα και στη συνέχεια ο σολομός σοτάρεται σε ελαιόλαδο με γεύση σκόρδου και σερβίρεται στην κορυφή της σάλτσας. Πρόκειται για ένα υγιεινό και γρήγορο πιάτο, ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο.

• 03 του 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Κεφτεδάκια με σάλτσα μαϊντανό

  Αυτή η κύρια πορεία προέρχεται από τις Βαλεαρίδες Νήσους της Μεσογείου. Το μπέικον σε αυτά τα κεφτεδάκια τα κάνει πιο γευστικά. Συνδυάστε τα με μια πλούσια γεύση σάλτσα ζωμού, μαϊντανό και καρύδια και έχετε ένα υπέροχο κύριο πιάτο.

• 04 του 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos y Brandy - Χοίροι με πιπέρι και Brandy

  Σε αυτό το ισπανικό αγαπημένο, οι χοιρινές μπριζόλες σφάζονται με ψημένες πιπεριές, σκόρδο και μπράντυ, οι οποίες σχηματίζουν πλούσιους, γευστικούς χυμούς από τηγάνι που ψεκάζονται πάνω από τις μπριζόλες. Σερβίρετε με πατάτες σκόρδου πουρέ.

• 05 του 06

  Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo ​​- Ζυμαρικά στο Chorizo ​​και σάλτσα ντομάτας

  Τα μακαρόνια, τα rigatoni, το penne και τα μακαρόνια τρώγονται συχνά στα ισπανικά σπίτια με μια τυπική ισπανική συστροφή στη σάλτσα - ισπανικό λουκάνικο chorizo ​​και ισπανική καπνιστή πάπρικα. Όπως και στην Ιταλία, τα ισπανικά ζυμαρικά θεωρούνται ένα πρώτο μάθημα και όχι το κύριο μάθημα, αλλά αυτή η συνταγή θα εξυπηρετήσει 4 ενήλικες ως κύριο μάθημα.

• 06 του 06

  Filete Εμπαναδός, con Ajo - Φιλέτα βόειου κρέατος με σκόρδο

  Ξεκινήστε με τις λεπτές φέτες, στρογγυλές ψητές φιλέτες (χωρίς κόκαλα) ή μπριζόλες "πρωινό" και ψήστε τους με λίγο αλεύρι και σκόρδο. Τηγανίζουμε γρήγορα το ζεστό ελαιόλαδο και φτιάχνουμε μια πράσινη σαλάτα. Σε λίγα λεπτά θα έχετε ένα νόστιμο δείπνο.