Μια τέλεια πικάντικη βατόμουρο φτιαγμένη με φρέσκα βατόμουρα και έντονη με φρέσκο χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού. Αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε μια υπερβολή των φρέσκων βακκίνιων και χρειάζεστε μια συνταγή για να τα χρησιμοποιήσετε όλα, δοκιμάστε αυτή την απλή πιπεριά από βατόμουρο.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεμονιού
- 5 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα
- 1 κρούστα πίτας (προκατασκευασμένα, με επιπλέον ζύμη για να καλύψει την κορυφή)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 °.
- Ανακατέψτε απαλά όλα τα συστατικά. Ρίξτε σε κρούστα πίτας. Κάλυψη με την επιπλέον ζύμη και πιέστε απαλά τις άκρες για στεγανοποίηση.
- Τραβήξτε την κορυφή αρκετές φορές με ένα πιρούνι για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.
- Ψήστε για 40 λεπτά.
Όπως κάνοντας σπιτικές πίτες; Ακολουθούν περισσότερες γαλακτοκομικές και vegan πίτες για να δοκιμάσετε: