Όσον αφορά τις φρέσκες πίτες φρούτων, αυτή η γαλλική αχλαδιέρα μπορεί να πάρει ακριβώς το κέικ. Με φρέσκα αχλάδια σε φέτες, λίγο χυμό λεμονιού και λίγο τζίντζερ, αυτή η πίτα είναι απλή αλλά εύγευστη. Για όσους επιθυμούν μια μικρή επιπλέον τραγάνισμα και γλυκύτητα, η καφετιά φλούδα ζάχαρης από ζάχαρη είναι η τέλεια προσθήκη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία αχλαδιού θέλετε, αλλά αγαπάμε Anjou ή Bosc.
Τι χρειάζεστε
- Για την πλήρωση και την κρούστα:
- 6 φλιτζάνια φρέσκα αχλάδια σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 αδιαφανές κέλυφος ζαχαροπλαστικής, 9 ιντσών
- Για το Crumb Topping:
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
- Ανακατεύουμε αχλάδια σε φέτες με χυμό λεμονιού, ζάχαρη, πιπερόριζα και αλεύρι. Τοποθετήστε το μίγμα σε πλάκα πίτας με επικάλυψη ζαχαροπλαστικής.
- Για την επικάλυψη, βάλτε μαζί το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη. ανακατεύουμε το αλεύρι.
- Διαδώστε το πάνω από τα αχλάδια στο κέλυφος πίτας.
- Ψήστε την πίτα στους 375 F για 45 λεπτά, ή μέχρι τα αχλάδια να είναι τρυφερά και η επικάλυψη είναι ωραία καφετιά.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, με κτυπημένη κρέμα ή παγωτό βανίλιας .
Άλλες Συνταγές Delicious Αχλάδι για να δοκιμάσετε
Τα αχλάδια γίνονται για νόστιμα φρουτώδη επιδόρπια και ψημένα αγαθά.
Εδώ είναι μερικές άλλες συνταγές γλυκών αχλαδιών που θα αγαπήσετε:
- Τζίντζερ τραγανό
- Κέικ με αγκύλη προς τα πάνω
- Αργή κολοκύθα φρούτων
- Country Pear Cobbler
- Αχλαδιά Καρύδια Μανιτάρια
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 497 |
| Σύνολο λιπών | 24 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 27 mg |
| Νάτριο | 388 mg |
| Υδατάνθρακες | 70 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |