Αυτά τα νόστιμα φρέσκα μακαρόνια μήλου είναι γεμάτα με ένα μείγμα βουτύρου crussel crumb. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα ψιλοκομμένα πεκάν σε αυτή τη συνταγή ή προσθέστε λίγο περισσότερο ψιλοκομμένο μήλο εάν δεν νοιάζεστε για καρύδια. Είναι νόστιμο με κάθε τρόπο, και κάνουν ένα υπέροχο γευστικότατο muffin για ένα ξεχωριστό πρωινό.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι (4 ουγγιές) βούτυρο (μαλακωμένο)
- 3/4 φλιτζάνι συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (
- Spoon and Sweep Method , περίπου 10 ουγγιές)
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλάκια του γλυκού έδαφος
- κανέλα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2/3 φλιτζάνι
- γάλα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο (ψιλοκομμένο)
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα)
- Για το Crumb Topping:
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Πιέστε αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F. Φλιτζάνια μαριονέτας γραμμής με επένδυση χαρτιού.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με ένα ηλεκτρικό αναμικτήριο, βούτυρο κρέμα και 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη μέχρι φως. Χτυπάτε στα αυγά μέχρι να αναμειχθούν καλά. Χτυπάτε στο εκχύλισμα βανίλιας.
- Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε τα 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι .
- Προσθέστε περίπου το ένα τρίτο του ξηρού μίγματος στο μίγμα με τη μισή ποσότητα γάλακτος. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Προστίθεται το υπόλοιπο ξηρό μίγμα και το υπόλοιπο γάλα. κτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Διπλώστε το ψιλοκομμένο μήλο. Κουτάρετε το κτύπημα σε 12 παρασκευασμένα κύπελλα muffin, γεμίζοντας περίπου 3/4 γεμάτα.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το 1/3 φλιτζάνι αλεύρι με 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, την κανέλα και την πρέζα αλάτι. αναμείξτε για να αναμειχθεί καλά. Εργαστείτε στο βούτυρο με ένα πιρούνι ή δάκτυλα μέχρι το μίγμα να είναι εύθρυπτο. Πασπαλίστε μια γενναιόδωρη ποσότητα πάνω από κάθε γεμάτο κύπελλο muffin.
- Ψήστε τα muffins για περίπου 18 έως 23 λεπτά, ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός μεγάλου muffin. Κάνει 1 δωδεκάδα muffins μήλο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 361 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 100 mg |
| Νάτριο | 628 mg |
| Υδατάνθρακες | 44 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |