Αυτός ο συνδυασμός κοτόπουλου και άγριου ρυζιού μαγειρεύεται στη βραδεία κουζίνα. Τριμμένο μπέϊκον και μανιτάρια, μαζί με τα αποξηραμένα βότανα, προσθέστε γεύση στο πιάτο.
Το ρύζι μπορεί να γίνει άχυρο όταν είναι υπερβολικά ψημένο, γι 'αυτό ελέγξτε συχνά. Ή, προετοιμάστε το ρύζι όπως αναφέρεται στη συσκευασία και παραλείψτε το νερό στη συνταγή - δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές παρακάτω.
Ένας αναγνώστης ανέφερε
Τι χρειάζεστε
- 2 με 3 φέτες μπέικον (θρυμματισμένο) ή 2 κουταλιές σούπας μπιφτέκι πραγματικού μπέικον
- 1 έως 1 1/2 λίρες προσφορές κοτόπουλου ή μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 6 με 8 ουγκιά μανιτάρια κομμένα σε φέτες (κομμένα σε φέτες)
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, όπως απαιτείται
- 1 (6 ουγκιές) κιβώτιο Ο θείος Ben (γεύση κοτόπουλου) μακρούς κόκκους και το άγριο ρύζι
- 1 μπορεί να κρέμα κοτόπουλου (με βότανα ή απλό)
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα βοτάνων, όπως μαϊντανός, θυμάρι και εστραγκόν
Πως να το φτιαξεις
Βουτυρήστε το εσωτερικό μιας αργής κουζινής 3 1/2 έως 5 τετραγωνικών ή χρησιμοποιήστε μια τσάντα μαγειρέματος.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι τραγανά. αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε.
Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κατσαρόλα μαζί με τα κομμένα μανιτάρια. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα λαδιού, αν δεν υπάρχουν αρκετές ποσότητες στάγδην στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά και το κοτόπουλο να ροδίζει. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε λωρίδες ή κύβους.
Τρυπήστε το μπέικον και βάλτε το στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης βραδείας κουζίνας.
Διατηρήστε το πακέτο των καρυκευμάτων στο μακρύ σιτάρι και το άγριο ρύζι και βάλτε το ρύζι στη βραστήρα.
Τοποθετήστε τις λωρίδες κοτόπουλου ή κύβους και τα μανιτάρια πάνω από το ρύζι. Ρίξτε τη σούπα πάνω από το κοτόπουλο και στη συνέχεια προσθέστε το νερό. Κορυφή με τα καρυκεύματα από το δεσμευμένο πακέτο καρυκεύματος και πασπαλίζουμε με το μείγμα βοτάνων. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 3 έως 4 ώρες ή έως ότου μαγειρευτεί το κοτόπουλο και το ρύζι είναι τρυφερό αλλά όχι γεμάτο.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Μαγειρέψτε το ρύζι ξεχωριστά όπως αναφέρεται στη συσκευασία. Στρώστε στη βραδεία κουζίνα το μπέικον, το κοτόπουλο και τα μανιτάρια. προσθέστε την κρέμα από τη σούπα κοτόπουλου και το μείγμα βοτάνων. Προσθέστε το ρύζι στη βραστήρα λίγο πριν τελειώσει ή σερβίρετε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια με σάλτσα πάνω από το ζεστό μείγμα μαγειρεμένου ρυζιού.
- Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια σε φέτες ή κρεμμύδια στο μείγμα σούπας.
- Σοτάρετε 1/2 φλιτζάνι λεπτές φέτες σέλινο μαζί με τα μανιτάρια και το κοτόπουλο.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Εύκολο κοτόπουλο ρύζι κατσαρόλα με μανιτάρια
Κρεοπωλείο κοτόπουλου και ρυζιού με λουκάνικο Andouille
Την Κολοκυθάκι του Dottie, το κοτόπουλο και την κατσαρόλα με ρύζι
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 409 |
| Σύνολο λιπών | 24 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
| Χοληστερίνη | 98 mg |
| Νάτριο | 646 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 33 g |