Μεγάλα αντικείμενα που θα συμπεριληφθούν σε μια παραμονή της Πρωτοχρονιάς Smorgasbord
Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να παρουσιάσετε ένα "smorgasbord" ορεκτικών σε φίλους και σχέσεις καθώς δακτυλογραφείτε στο νέο έτος. Παρόμοια με τα ισπανικά πιάτα τάπας, αυτά τα αλμυρά σκανδιναβικά "μικρά δαγκώματα" και τα σάντουιτς θα σας δώσουν ένα νόστιμο συνοδεία στο γιορτινό ποτό σας ή - για τα παιδιά στο πλήθος σας - το εορταστικό τσάι φρούτων "Skål Ya, ll" .
Το πιο διάσημο ορεκτικό της Σκανδιναβίας, το τραυματισμένο με κρύο εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι ένα αεράκι, το οποίο απαιτεί μόνο μερικά απλά βήματα και δίπλα στη δουλειά. Φτιαγμένο σε λεπτό χαρτόκουτο και σερβιρισμένο με ψιλοκομμένο ψωμί σίκαλης με γλυκό μουστάρδα , είναι ένα απαραίτητο και νόστιμο κομμάτι του μπουφέ smörgåsbord του νέου έτους.
02 του 05
Καπνιστός σολωμός Το βακτήριο που έχει υποστεί ξήρανση σε κρύο παίρνει μια νέα διάσταση γεύσης όταν καπνίζεται ελαφρά για μια ώρα ή δύο πριν το σερβίρισμα. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για να προσφέρει λιγότερο περιπετειώδεις επισκέπτες που προτιμούν το μαγειρεμένο σολομό τους.
03 του 05
Θαλασσινά Smörgåstårta Ο καπνιστός σολομός, το ώριμο αβοκάντο και οι σωροί μικροσκοπικών γαρίδων του μωρού συμβάλλουν στη γεύση και την ομορφιά αυτού του θαλασσινού κρέατος smörgåstårta.
Τα παιδιά και οι μη-αναπτήρες στις εορταστικές εκδηλώσεις της Πρωτοχρονιάς θα εκτιμήσουν αυτό το αναζωογονητικό τσάι φρούτων "σύντηξης", ένα κλασικό τόσο στα παλαιότερα σκανδιναβικά βιβλία μαγειρικής όσο και στη κουζίνα του Νάσβιλ.
Παρακαλώ ακολουθήστε μου καθώς εξερευνούμε τις τελευταίες τάσεις και εξελίξεις στο συναρπαστικό Νέο Κυνήγι της Σκανδιναβικής Μαγειρικής στο Twitter~ Με φίλε και μοιραζόμαστε τις αγαπημένες σκανδιναβικές συνταγές και τις συμβουλές μαγειρικής στο Facebook!