Οι Νότιοι αγαπούν το παγωμένο τσάι τους, και αυτά τα τρία τσάι φρούτων είναι φρέσκα και νόστιμα εναλλακτικά. Φροντίστε την οικογένεια και τους επισκέπτες σας σε αυτά τα νόστιμα ποτά!
Το βασικό φρούτο παγωμένο τσάι κάνει μια μεγάλη παρτίδα από δύο κανάτες 1 γαλόνι, τέλεια για μια οικογενειακή συγκέντρωση ή το eventgating event. Το τσάι ανανά και το τσάι μέντας πορτοκαλιού μπορούν να κλιμακωθούν αρκετά εύκολα για ένα πλήθος.
Τι χρειάζεστε
- Τσάι παγωμένο με φρούτα:
- 18 έως 24 σακούλες τσαγιού (ανάλογα με το πόσο ισχυρή θέλετε τη γεύση του τσαγιού)
- 1 1/2 κιλά βράζοντας νερό
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 (48-ουγκιά) μπορεί να ανανά χυμό
- 1 (12-ουγκιά) μπορεί να καταψυχθεί πυκνό χυμό πορτοκαλιού
- 1 (12 ουγκιά) μπορεί να παγώσει το συμπύκνωμα λεμονάδας
- Ανανάς τσάι:
- 4 λίτρα νερού
- 16 τσάντες τσαγιού
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 4 φλιτζάνια χυμό ανανά
- Γαρνίρισμα: φρέσκα μισά δακτυλίδια ανανά, λεμονιού ή φύλλα δυόσμου
- Φρέσκο τσάι με δυόσμο πορτοκαλιού:
- 1 κιλό νερό
- 3 τσάντες τσαγιού
- 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα μέντας
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 4 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- Προαιρετική γαρνιτούρα: φρέσκια πορτοκαλί ή λεμονιές σφήνες και φύλλα δυόσμου
Πως να το φτιαξεις
Τσάι παγωμένου τσαγιού της Judy
- Τοποθετήστε 18 έως 24 τσάντες τσαγιού σε μπολ ή κανάτα. Ρίξτε 1 ½ κιλά βράζοντας νερό πάνω από τις τσάντες τσαγιού. Προσθέστε τα 2 φλιτζάνια ζάχαρης, ανακατεύοντας για να διαλυθούν. Αφήστε τις σακούλες τσαγιού απότομες στο νερό ζάχαρης αρκετές ώρες ή μια νύχτα. Πετάξτε τσάντες τσαγιού.
- Ρίξτε το τσάι σε ένα μεγάλο μπολ ή τηγάνι. Προσθέστε τα δοχεία χυμού ανανά, κατεψυγμένο χυμό πορτοκαλιού και λεμονάδα. ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε ίσες ποσότητες σε δύο κανάτες ενός γαλόνι. Προσθέστε κρύο νερό σε κάθε κανάτα για να γεμίσετε.
- Ψυκνώνετε μέχρι να κρυώσει καλά.
- Ανακινήστε καλά πριν το σερβίρετε.
- Κάνει 2 γαλόνια.
Τσάι παγωμένου ανανά
- Φέρτε τα 4 quarts νερού σε βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τις 16 τσάντες τσαγιού στο νερό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού (πιέστε τις για να εξαγάγετε την πρόσθετη γεύση) και στη συνέχεια προσθέστε τα 2 φλιτζάνια ζάχαρη και 4 φλιτζάνια χυμό ανανά. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ψυκνώνετε μέχρι να κρυώσει καλά.
- Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια πάνω από πάγο με μισό δακτύλιο ανανά, λεμονιού ή φρέσκα φύλλα μέντας για γαρνίρισμα, αν θέλετε.
- Κάνει 5 1/2 quarts.
Φρέσκο τσάι από δυόσμο πορτοκαλιού
- Φέρτε το 1 τετραγωνικό μέτρο νερού σε μια βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τις 3 τσάντες τσαγιού, 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε τις τσάντες τσαγιού, πιέζοντας τους για να εξαγάγετε όλη τη γεύση. Ρίξτε το τσάι σε μια μεγάλη κανάτα. προσθέστε τα 4 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού και 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε για να το μίγμα.
- Ψύξτε καλά πριν το σερβίρετε.
- Σερβίρετε σε γυαλιά πάνω από πάγο.
- Γαρνίρετε τις μερίδες με φρέσκες πορτοκαλί ή λεμονιές σφήνες και φύλλα με μέντα, αν θέλετε.
- Κάνει 2 quarts.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 173 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 91 mg |
| Υδατάνθρακες | 44 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |