Skeleton Barry Candy Candy είναι απολαυστικά τρομακτικές μπάρες καραμελών αποκριών. Αυτές οι απλές ράβδοι έχουν μόνο λίγα συστατικά, αλλά η εμφάνισή τους είναι δολοφόνος! Οι σοκολατένιες μπάρες είναι γεμάτες με έναν βρώσιμο σκελετό λευκής σοκολάτας και πολλά ψίχουλα "βρωμιάς" για να κάνουν αυτές τις χαριτωμένες και ανατριχιαστικές απολαύσεις.
Θα χρειαστείτε κάποιες καλουπιές καραμέλας για να φτιάξετε αυτές τις μπάρες. Έχω συμπεριλάβει συνδέσμους όπου μπορείτε να τα αγοράσετε online, αλλά κατά τη διάρκεια της εποχής αποκριών, πολλά καταστήματα βιοτεχνίας (όπως το Michael's και το JoAnn's) θα μεταφέρουν παρόμοια προϊόντα.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγγιές λευκή επικάλυψη καραμέλα
- 10 cookies Oreo (ή παρόμοια cookies σάντουιτς σοκολάτας)
- 12 ουγκιές επίστρωση σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
1. Βεβαιωθείτε ότι το καλούπι του σκελετού σας είναι καθαρό και στεγνό. Τοποθετήστε την λευκή επικάλυψη καραμελών σε ένα μεσαίο κύπελλο με ασφαλή μικροκύματα και λειώστε σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφύγετε την υπερθέρμανση. Συνεχίστε να θερμαίνετε και ανακατεύετε έως ότου λειωθούν και λειανθούν.
2. Βάλτε τη λιωμένη επίστρωση στο καλούπι του σκελετού - ίσως είναι ευκολότερο να το μεταφέρετε σε έναν κώνο χαρτιού, στον σάκο σωληνώσεων ή σε μια πλαστική σακούλα με την άκρη να σβήνει, καθώς μερικές από τις οστικές κοιλότητες είναι μικρές και στενές.
Αγγίξτε απαλά το καλούπι πάνω στον πάγκο για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Εκτελέστε μια μεταλλική σπάτουλα ή ένα μαχαίρι κατά μήκος της κορυφής για να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια επικάλυψης και να κάνετε τα άκρα των καλουπιών καθαρά.
3. Ψύξτε το καλούπι μέχρι να μαλακώσει η λευκή σοκολάτα, περίπου 15 λεπτά. Γυρίστε το ανάποδα και χαλαρώστε απαλά το καλούπι, έτσι ώστε τα οστά σοκολάτας να βγουν έξω. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου έχετε 6 σκελετούς σοκολάτας. (Εάν χρησιμοποιείτε το καλούπι που χρησιμοποίησα, θα πρέπει να το κάνετε αυτό 3 φορές συνολικά.)
4. Ενώ περιμένετε τους σκελετούς λευκής σοκολάτας, τοποθετήστε τα μπισκότα σοκολάτας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τα επεξεργαστείτε μέχρι να είναι ωραία ψίχουλα. Αφήνω στην άκρη.
5. Βεβαιωθείτε ότι το καλούπι καραμελών είναι καθαρό και στεγνό. Λιώνετε την επίστρωση καραμελών σοκολάτας με τον ίδιο τρόπο που έχετε λειώσει την λευκή επικάλυψη. Βγάλτε τη σοκολάτα στο καλούπι και βάλτε την απαλά για να εξομαλύνετε τη σοκολάτα και να απαλλαγείτε από τυχόν φυσαλίδες αέρα.
6. Τοποθετήστε απαλά τα κομμάτια σκελετού λευκής σοκολάτας πάνω από τις ράβδους σοκολάτας. Ανάλογα με το μέγεθος των καλουπιών σας, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε κομμάτι του σκελετού - έχω παραλείψει μερικά κομμάτια βραχίονα για να φτιάξω τους σκελετούς μου. Πασπαλίστε τη βρωμιά μπισκότων σε όλη την κορυφή των ράβδων. Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, για περίπου 20 λεπτά.
7. Μόλις ρυθμίσετε, κάμπτεστε απαλά το καλούπι για να αφαιρέσετε τις ράβδους και να τις ξεδιψάσετε. Χρησιμοποιήστε μια στεγνή βούρτσα για να βουρτσίζετε αδέσποτα βρωμιά από τις κορυφές των σκελετών. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να σχηματιστούν όλες οι ράβδοι καραμελών σας. Αυτές οι ράβδοι μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές εβδομάδες.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών Απόκριες!
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές Candy Bar!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1641 |
| Σύνολο λιπών | 109 g |
| Κορεσμένο λίπος | 65 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 33 g |
| Χοληστερίνη | 13 mg |
| Νάτριο | 55 mg |
| Υδατάνθρακες | 139 g |
| Φυτικές ίνες | 29 g |
| Πρωτεΐνη | 25 g |