Είτε είστε σε καπνιστό σολομό , lox, είτε gravlax - αυτό το ανοιχτό πρόσωπο σάντουιτς σολομού bagel θα φυσήξει το μυαλό σας! Τα κοκκινοποιημένα κρεμμύδια δεν προσθέτουν απλώς ένα απροσδόκητο χρώμα ποπ, αλλά προσθέτουν επίσης ένα ωραίο τσίμπημα από ξύδι το οποίο βοηθά στην αποφυγή του καπνίσματος του σολομού. Οι κάπαρες προσθέτουν ένα αλμυρό βάθος στο σάντουιτς, ενώ τα βάζα προσθέτουν ένα ωραίο ήπιο δάγκωμα κρεμμυδιού.
Η καλοσύνη δεν πρέπει να σταματήσει ούτε εκεί. Για να κάνετε αυτό το μυαλό νόστιμο νόστιμο σάντουιτς ακόμη πιο πλούσιο, προσθέστε λίγο λαμπερό κόκκινο μουρούνα ή βαθύ σκούρο ψάρι σκουριασμένο με το τυρί κρέμας. Γιατί να μην πάτε όλοι έξω και να προσθέσετε βρώσιμα νιφάδες χρυσού στην κορυφή; Απλά αστειεύομαι. Δεν χρειάζεται να πάτε τόσο μακριά. Ας είμαστε ειλικρινείς, αυτό το σάντουιτς είναι αρκετά μπαλλέρ μόνος του στο τμήμα εμφάνισης και γεύσης. Μια λέξη συμβουλών όμως, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πραγματικά καλά συστατικά για αυτό το σάντουιτς, διότι κάνει όλη τη διαφορά!
Τι χρειάζεστε
- 1 όλα bagel
- 3 κουταλιές της σούπας. τυρί κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι καπνιστό σολομό
- 1 κουταλιά της σούπας.
- γεμιστά κόκκινα κρεμμύδια
- 1/2 κουτ. δαχτυλίδια αρραβώνων
- 1/2 κουτ. κάπαρη
- μερικά κλαδάκια από άνθη
- ο χυμός 1 σφήνα λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
- Ξεκινήστε από τη φρυγανιά σας. φροντίζοντας να το αφήσετε να καθίσει για ένα δευτερόλεπτο, πριν κάνετε κηλίδες στο τυρί κρέμας. Αν αφήσετε τη θερμότητα να ξεφύγει, όχι μόνο θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πιο ομοιόμορφο σμήνα, αλλά θα κάνει επίσης το ζαχαροπλαστικό να παραμένει πιο τραγανό καθώς κάθεται.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τον καπνιστό σολομό σας, ώστε να δημιουργηθεί ένα ομαλό επίπεδο.
- Προσθέστε τα μαριναρισμένα κόκκινα κρεμμυδάκια, δαχτυλίδια φραγκοστάφυλα, κάπαρη και λίγα φύλλα άνηθο.
- Τελειώστε με μια συμπίεση χυμού λεμονιού και σερβίρετε αμέσως.