Αυτές οι μικρές πίτες κούπα muffin είναι εύκολο να καθοριστούν και να γευτούν υπέροχα με φρέσκα κτυπημένη κρέμα ή φτυάρι επικάλυψη. Πασπαλίστε τις πίτες με ζάχαρη κανέλας πριν από τη σάλτσα.
Μπισκότο μίγμα χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή, μαζί με τα αυγά, τα μπαχαρικά, και το γλυκό πατάτες. Αν δεν έχετε κανένα μίγμα ψησίματος μπισκότων, δοκιμάστε την σπιτική μου έκδοση .
Δείτε επίσης
Μπισκότα γλυκιάς πατάτας γλυκιάς πατάτας
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι γλυκού πατάτας (σε κονσέρβα ή φρέσκο)
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/2 μίγματος μπισκότων
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Γεμίστε το τζίντζερ
- Γαρνίρισμα: φρεσκοτριμμένη κρέμα (ή αποψυγμένη φτυάρι επικάλυψη)
- Προαιρετικά: ζάχαρη κανέλας
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Ψεκάστε 12 κύπελλα muffin με ψεκασμό ψεκασμού.
- Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμειξης, συνδυάστε την κολοκύθα με τα αυγά, το μίγμα μπισκότων, τη ζάχαρη, το γάλα που έχει εξατμιστεί, τη βανίλια, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το τζίντζερ. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Κουτάλι περίπου 1/4 φλιτζάνι του γλυκού μείγματος πατάτας σε κάθε φλιτζάνι muffin.
- Ψήστε τις πίτες για 25 έως 30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να ρυθμιστούν. Οι πίτες θα απομακρυνθούν από τις πλευρές των κυπέλλων muffin.
- Ψύχεται για 10 λεπτά στο τηγάνι σε ένα ράφι. Προσαρμόστε προσεκτικά ένα κοφτερό μαχαίρι γύρω από κάθε πίτα για να χαλαρώσετε τις πλευρές και να τα σηκώσετε σε μια πλάκα ή δίσκο. Ψύχεται για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο και στη συνέχεια σερβίρετε με σαντιγύ και πασπαλίζουμε ζάχαρη κανέλας.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Τούρτα γλυκού πατάτας με παγωμένο τυρί κρέμας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 112 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 81 mg |
| Νάτριο | 92 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |