Studetop Fudge

Ψάχνετε για μια νόστιμη συνταγή σοκολάτας fudge με την υφή και τη γεύση του παλιομοδίτικου fudge, αλλά την ταχύτητα και την ευκολία της σύγχρονης fudge; Κοιτάξτε πάλι!

Το Studetop Fudge είναι μια συνταγή εύκολης φουντουκιάς που συναντάται σε λιγότερο από 10 λεπτά και δεν απαιτεί εκτεταμένο χτύπημα ή οποιοδήποτε ειδικό εξοπλισμό. Είναι απαλό, ελαφρώς μασώμενο, με πλούσια γεύση σοκολάτας και πλούσια υφή στο στόμα.

Έχουμε μια μεγάλη ποικιλία από άλλες συνταγές fudge για να εξερευνήσετε, επίσης. Αν ψάχνετε για γρήγορο και εύκολο, το φούρνο μικροκυμάτων είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του site και έρχεται μαζί σε λίγα λεπτά. Για μια πιο παραδοσιακή συνταγή fudge, δοκιμάστε την παλαιωμένη φουντούκια σοκολάτας - αυτή είναι ακριβώς όπως η γιαγιά συνήθιζε να κάνει! Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από γευστικές φουντζούρες διαθέσιμες, συμπεριλαμβανομένων Cherry Chip Fudge, μπισκότα και κρέμα fudge , και γερμανική σοκολάτα Fudge.

Τι χρειάζεστε

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε μια λεκάνη 8x8 ιντσών, τοποθετώντας την με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος.

2. Συνδυάστε την κρέμα και το σιρόπι καλαμποκιού σε μια μέτρια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε ενώ το μίγμα θερμαίνεται, έπειτα το μείγμα να βράσει και το βράζουμε συνεχώς για ένα λεπτό.

3. Μετά από ένα λεπτό βρασμού, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατέψτε τα τσιπς σοκολάτας ή κομμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι ομαλό.

4. Προσθέστε το κονιοποιημένο σάκχαρο και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό και να ενσωματωθεί η ζάχαρη. Τέλος, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τα ψημένα καρύδια ψιλοκομμένα και ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθούν τα καρύδια σε ολόκληρη τη φουντουκιού.

5. Ρίξτε το φοντάν στο προετοιμασμένο τηγάνι και λερώστε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Ψυκτώστε το φουρκέτο μέχρι να είναι σταθερό, για περίπου 2 ώρες.

6. Αφού ρυθμίσετε τη φουντουκιά, αφαιρέστε το φοντάν από τη λεκάνη χρησιμοποιώντας το αλουμινόχαρτο ως λαβές. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι σεφ για να κόψετε το φοντάν σε μικρά τετράγωνα. Για την καλύτερη γεύση και υφή, χρησιμοποιήστε αυτή τη φουντουκίδα σε θερμοκρασία δωματίου. Το Studetop Fudge μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα.

Παραλλαγές : Εξετάστε την προσθήκη άλλων μιγμάτων στο φουρκέτο, όπως διαφορετικά είδη καρπών με κέλυφος, αποξηραμένα φρούτα ή τεμαχισμένη καρύδα. Μπορείτε ακόμη και να δημιουργήσετε και να προσθέσετε άλλες καραμέλες ή τεμαχισμένα κομμάτια μπισκότων!

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές Fudge!