Καλώντας όλους τους λάτρεις του Oreo! Αυτή η εύκαμπτη λευκή σοκολάτα είναι συσκευασμένη με τραγανά μπισκότα σοκολάτας. Είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε τα μπισκότα και την κρέμα σας! Αυτό το fudge έρχεται μαζί γρήγορα, δεν απαιτεί ξυλοδαρμό, και πάντα εγκαθιστά. Είναι υπέροχο με τον κανονικό Oreos, αλλά ο αγαπημένος μου τρόπος να το απολαύσετε είναι με το μέντα Oreos! Αισθανθείτε ελεύθεροι να δοκιμάσετε τις αγαπημένες σας γεύσεις μπισκότων για να τις αναμίξετε.
Τι χρειάζεστε
- 16 μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας τύπου Oreo
- Ζάχαρη σε κόκκους 21 οζ (3 φλιτζάνια)
- 4 ουγκιά (1 stick) βούτυρο
- 4 ουγκιά (1/2 φλιτζάνι) ξινή κρέμα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- Τσιπ λευκής σοκολάτας 12 ουγκιών (2 φλιτζάνια)
- 1 κρέμα γάλακτος βάζο 7-ουγγιών
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα 9x9, τοποθετώντας την με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Κόψτε τα μπισκότα Oreo, μέχρι να είναι σε μικρά κομμάτια. Αφήστε τώρα την άκρη.
3. Βάλτε το βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα και το βάζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει σχεδόν. Μόλις λιωθεί το βούτυρο, προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, ξινή κρέμα και αλάτι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
4. Θερμάνετε το μείγμα ζάχαρης, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να έρθει σε βρασμό, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα θερμόμετρο καραμελών. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το φουρκέτο έως ότου το θερμόμετρο διαβάσει 235 F.
5. Μόλις φτάσετε στους 235 F, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αμέσως ανακατέψτε τα τσιπς λευκής σοκολάτας, την κρέμα marshmallow και τη βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και η φουντουκιά να είναι ομαλή και καλά συνδυασμένη. Τέλος, προσθέστε τα περισσότερα κομμένα μπισκότα, διατηρώντας μερικές κουταλιές για διακόσμηση. Ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθούν καλά τα μπισκότα σε όλο το φοντάν. Ξύστε το φοντάν στο προετοιμασμένο τηγάνι και τον εξομαλύνετε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
6. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα μπισκότα πάνω από την κορυφή του φουντουκιού και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω για να τα κολλήσετε στο φοντάν.
7. Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να ρυθμιστεί ο φαλάκρας, περίπου 2 ώρες (ή όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου). Για να το σερβίρετε, αφαιρέστε το φοντάν από το τηγάνι χρησιμοποιώντας το αλουμινόχαρτο ως λαβές. Κόψτε το σε μικρά τετράγωνα 1 ιντσών με ένα μεγάλο αιχμηρό μαχαίρι. Για την καλύτερη γεύση και υφή, χρησιμοποιήστε αυτή τη φουντουκίδα σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε επιπλέον Cookies και Κρέμα Fudge σε αεροστεγές δοχείο για έως και δύο εβδομάδες.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές λευκής σοκολάτας!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 494 |
| Σύνολο λιπών | 29 g |
| Κορεσμένο λίπος | 17 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 13 mg |
| Νάτριο | 42 mg |
| Υδατάνθρακες | 54 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |