Η πτώση ενός αξιοπρεπούς ελαφρού λάγου
Το Rolling Rock ήταν αρχικά μια τοπική μπύρα που απολάμβανε περισσότερο στις πόλεις του μπλε κολλέγιο κοντά στο ζυθοποιείο Latrobe, Pennsylvania όπου παρασκευάστηκε. Αυτό που ξεκίνησε ως οικογενειακή επιχείρηση το 1939 έχει χαστουκιστεί από μια μεγάλη εταιρεία μπύρας μετά την άλλη.
Ενώ η Rolling Rock είχε κάποτε μια εξαιρετική (ακόμη και ημικατεργασμένη) κατάσταση μπύρας, που απολάμβανε ως εξευγενισμένη αμερικανική λάχαρη , οι απόψεις άλλαξαν. Αυτή η μάρκα είναι ένα τέλειο παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο ο στόχος των μεγάλων ζυθοποιών δεν ανταποκρίνεται στα πρότυπα των μόνιμων υπευθύνων μάρκας.
Η Rocky Rolling Rock Story
Δύο αδέλφια από την οικογένεια του Τίτο αγόρασαν την Latrobe Brewing στις αρχές του 1933. Η απαγόρευση εξακολουθούσε να ισχύει, αλλά το δίδυμο πήρε το τυχερό χαρτί που αποκόμισε. Τον Απρίλιο του ίδιου έτους, το 3,2% του ABV έγινε νόμιμο και μέχρι τις 5 Δεκεμβρίου απαλείφθηκε πλήρως η απαγόρευση του αλκοόλ. Το 1939 ξεκίνησε η Rolling Rock Extra-Pale Lager.
Το Rolling Rock είχε ήπια επιτυχία τις επόμενες δεκαετίες. Η μπύρα είχε πιστούς οπαδούς και θεωρήθηκε συχνά το high-end brew για τον εργαζόμενο.
Το 1987, η εταιρεία παραγωγής ζυθοποιίας της Labatt αγόρασε το ζυθοποιείο, αλλά δεσμεύτηκε να τη διατηρήσει στη μικρή πόλη Latrobe. Διατήρησαν τα ίδια πρότυπα παραγωγής και προσπάθησαν να το κατασκευάσουν σε μια μπύρα για το αναδυόμενο σκάφος και το πλήθος των μικροβίων. Αυτή η στρατηγική λειτούργησε με περιορισμένη επιτυχία και η Rolling Rock κέρδισε εθνική προσοχή.
Εισάγετε την Anheuser-Busch το 2006.
- Στις αρχές του έτους, ο γίγαντας μπύρας αγόρασε το Rolling Rock από την Labatt.
- Μέχρι τον Αύγουστο του 2006, η ζυθοποιία Latrobe έκλεισε και η παραγωγή μεταφέρθηκε στο εργοστάσιο της εταιρείας Newark, New Jersey.
- Οι οπαδοί του Rolling Rock άρχισαν να παρατηρούν μια διαφορά.
- Το 2015, ανακοινώθηκε ότι το κλειδί των δεξαμενών με γυάλινη επένδυση για την παραγωγή του Rolling Rock θα περιοριζόταν μόνο στα δοχεία αλουμινίου. Η μπύρα που παράγεται για γυάλινες φιάλες θα μετακινηθεί αν και υποσχέθηκε ότι η ποιότητα δεν θα θυσιάστηκε.
- Η Anheuser-Busch συγχωνεύθηκε με την InBev το 2016 και μέχρι στιγμής λίγοι πότες εντυπωσιάστηκαν από το τι μπορεί να προσφέρει το εμπορικό σήμα Rolling Rock.
- Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Rolling Rock, παρασκευάζεται σε ένα από τα δέκα ζυθοποιεία στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η ανασκόπηση Rolling Rock
Επανεξέταση από τον Ιούλιο του 2006 (λίγο πριν το κλείσιμο της ζυθοποιίας Latrobe): Πρέπει να ομολογήσω ότι προκάλεσε μεγάλη ζημιά σε οποιαδήποτε από τις ελαφριές μπύρες στιλ ζέζερ που κυριαρχούν στην παγκόσμια αγορά μπύρας. Χωρίς γεύση, κανένας χαρακτήρας και υδαρής ύλη είναι όλοι οι χαρακτηρισμοί που άλμα στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε οποιαδήποτε από τις πολλές μπύρες που εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία.
Η εμπειρία μου με αυτό το στυλ είναι πραγματικά περιορισμένη. Εξαιτίας αυτού, βρήκα τον εαυτό μου ευχάριστα έκπληκτος από το λεπτό λευκό βραχώδες κεφάλι που σχηματίστηκε όταν ρίχνει Rolling Rock. Το χρώμα ήταν όπως αναμενόταν - ένα πολύ απαλό άχυρο.
Η μπύρα έχει ένα ευχάριστο, ελαφρύ άρωμα λυκίσκου με απολύτως κανένα κόκκο στη μύτη. Η πρώτη εντύπωση στην κατανάλωση της μπύρας δεν είναι η γεύση όσο η αίσθηση στο στόμα . Το νερό που χρησιμοποιείται στο ζυθοποιείο Latrobe πρέπει να είναι αρκετά μαλακό. Η αίσθηση στο στόμα έχει αυτή την ελαφρώς μεταξένια ποιότητα που σχετίζεται με τα μαλακτικά νερού οικιακής χρήσης.
Η γεύση της μπύρας, ωστόσο, λείπει. Υπάρχει μια αρκετά ζωντανή ζάχαρη στο Rolling Rock και ουσιαστικά δεν λιώνει το λυκίσκο, μόνο μια υπαινιγμός στο τέλος, οπότε αυτή η μπύρα είναι κατά κάποιο τρόπο τόσο υδαρής όσο και χυτευτική ταυτόχρονα.
Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει αρκετός χαρακτήρας στο Rolling Rock που το κάνει λίγο πιο μπροστά από τους άλλους φωςες λάγους που έχω συναντήσει.
Ο χρόνος θα δείξει εάν η AB καταφέρνει να διατηρήσει αυτήν την ποιότητα.
Αναθεώρηση από τον Οκτώβριο του 2016: Είναι αλήθεια ότι η Rolling Rock ήταν μια καλή μπύρα, μια που θα μπορούσατε να καθίσετε και να απολαύσετε ως ένα βήμα πάνω από το μέσο αμερικανικό λάγερ. Δυστυχώς, όλα όσα ήταν υπέροχα για αυτήν την μπύρα έχουν φύγει.
Δεν είμαστε οι μόνοι που πιστεύουμε ότι η Rolling Rock δεν ξεχωρίζει πλέον από τις μεγάλες μάρκες της Anheuser-Busch InBev. Μετά την αγορά του 2006, η Rolling Rock κατέβηκε σταθερά και βυθίστηκε από την εξαιρετική μπύρα που προσπάθησε να κάνει η Labatt σε μια γεύση που δεν μπορούσε να διακριθεί από τις μπύρες Lite των Busch ή Budweiser.
Οι σημειώσεις μαλακού νερού από την πρώτη αναθεώρηση έχουν φύγει. Ο χαρακτήρας της μπύρας είναι ακριβώς όπως κάθε άλλη ελαφριά λάχανο.
Τώρα που οι γυάλινες δεξαμενές διατηρούνται μόνο για το αλουμίνιο, τα μπουκάλια της μπίρας αυτής μοιάζουν να είναι ακόμη λιγότερο εντυπωσιακά.
Είναι απλά μια απογοήτευση να δούμε τι έκανε η μεγάλη μπύρα σε ό, τι κάποτε ήταν μια αξιοπρεπή μπύρα μικρής πόλης. Από το 2016, οι περισσότεροι ειδικοί που παρακολουθούν τη βιομηχανία μπύρας δεν προβλέπουν ένα μακροχρόνιο μέλλον για το Rolling Rock.