Η δημοφιλής «χυμώδης μπύρα» από τη Τζαμάικα
Με τα απαράμιλλα μπουκάλια τους και την ατελείωτα αξιολάτρευτη διαφημιστική εκστρατεία «Hooray beer» είναι αδύνατο να μην αρέσει το σήμα Red Stripe. Αλλά η συσκευασία και η εμπορία δεν κάνουν μια μπύρα. Πώς είναι το υλικό στο εσωτερικό της φιάλης που χαρακτηρίζεται ως η μπύρα της Τζαμάικας;
Η αναθεώρηση της Red Stripe
Υποθέτω ότι το Red Stripe πρέπει να κατηγοριοποιηθεί ως ελαφριά λάχανο. Σίγουρα δεν είναι Pilsner και η λέξη "Jamaican lager" δεν είναι μια κατηγορία στυλ αναγνωρισμένη από οποιονδήποτε γνωρίζω, έτσι 'ελαφρύ λάγερ' είναι.
Τούτου λεχθέντος, πρέπει να ομολογήσω ότι οι ελαφριές λάγες δεν είναι προσωπικές αγαπημένες και γενικά δεν το πίνω. Αλλά μου αρέσει η Red Stripe. (Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι ελαφρύ όπως στο χρώμα και τη γεύση. Δεν πρόκειται για μπύρα διατροφής)
Το Red Stripe χύνει με μια νεκρή εμφάνιση του στυλ. Το χρώμα είναι αυτό του ελαφρού άχυρου και είναι πολύ σαφές αν και με λιγότερες φυσαλίδες από άλλους εκπροσώπους του στυλ. Το κεφάλι ανεβαίνει λευκό με μεσαία πυκνότητα και πέφτει μάλλον γρήγορα.
Το άρωμα του Red Stripe είναι κοκκώδες γλυκό με μόνο μια νότα γλυκών μήλων. Η γεύση της ακολουθεί το χρώμα με μια γενικά ακανόνιστη γλυκύτητα και ένα έντονο τσίμπημα στη γλώσσα.
Περίπου στη μέση του ποτού, κάποιοι λυκίσκοι κοιτάζουν προς τα έξω και έπειτα γρήγορα σβήνουν μακριά, καθώς η παρατεταμένη γλυκιά κρέμεται στο στόμα. Η μπύρα έχει πλήρη αίσθηση στο στόμα και γενικά πληρέστερη γεύση από ό, τι οι περισσότεροι ελαφριές λάχες.
Πού είναι το Red Stripe Brewed;
Φαίνεται σαν μια ανόητη ερώτηση, έτσι;
Το Red Stripe είναι, τελικά, μια τζαμαϊκανή μπύρα και αυτό θα σήμαινε ότι έγινε στην Τζαμάικα. Στην πραγματικότητα, εξαρτάται από το πού το αγοράζετε και είναι περίπλοκο.
- Όλα τα Red Stripe παρασκευάστηκαν αρχικά από την Desnoes & Geddes Limited στο Kingston της Τζαμάικα.
- Το 2012, η Diageo (τότε ιδιοκτήτες της Red Stripe) κινήθηκε για την παρασκευή της Red Stripe που προορίζεται για την αμερικανική αγορά στο City Brewing Co. στο La Crosse, στο Wisconsin και στη Latrobe Brewing Company στο Latrobe της Πενσυλβανίας. Η παραγωγή του Red Stripe που παρασκευάζεται για την Τζαμάικα, τη Βραζιλία, τον Καναδά και την Ευρώπη παρέμεινε στην Τζαμάικα.
- Το 2015, δύο άτομα της Καλιφόρνιας μήνυαν τον Diageo για να παραπλανήσουν ότι το Red Stripe είναι μπύρα της Τζαμάικας. Αυτό παρά το γεγονός ότι οι φιάλες σημείωσαν το ζυθοποιείο της Πενσυλβανίας.
- Στα τέλη του 2015, η Heineken USA αγόρασε την Red Stripe από τη Diageo. Το 2016, η εταιρεία κυκλοφόρησε νέα ότι όλες οι εργασίες παρασκευής ζυθοποιίας για το εμπορικό σήμα θα επιστρέψουν στη Τζαμάικα.
Σχετικά με το Red Stripe Jamaican Lager
- Το ελαφρύ λάγερ ταξινομείται συνήθως ως «Αμερικανός βοηθός λάγγελος» και φτιάχνεται με βύνη Pilsen.
- Παρασκευάστηκε στην Τζαμάικα.
- Μάρκα ιδιοκτησίας της Heineken USA.
- IBU : 10
- 4.7% ABV
- Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους
Περισσότερες μπύρες της Τζαμάικας
Το Red Stripe δεν είναι η μόνη μπύρα που παράγεται στο νησί της Τζαμάικα, είναι μόνο το πιο γνωστό. Εάν ενδιαφέρεστε να εξερευνήσετε περισσότερες μπύρες της Τζαμάικας, αναζητήστε αυτές τις μπύρες. Ορισμένα εξάγονται από το νησί και όλα μπορούν να βρεθούν όταν ταξιδεύετε εκεί. Δεν είναι μια ολοκληρωμένη λίστα, αλλά είναι μερικές από τις καλύτερες.
- Dragon Stout - Το νησί της Καραϊβικής είναι, κατά εκπληκτικό τρόπο, πολύ αγάπη για stouts και αν είστε τόσο καλά, δοκιμάστε αυτό το σκοτεινό ale.
- Guinness Foreign Extra Stout - Ναι, μια μικρή παραλλαγή του λαϊκού stout είναι επίσης παρασκευάζονται στη Τζαμάικα. Με τους περισσότερους λογαριασμούς, είναι η καλύτερη μπύρα από το νησί. Είναι ελαφρώς πιο γλυκιά και έχει περισσότερες καβουρδισμένες νότες από ό, τι η Guinness έχει αποσταλεί στις ΗΠΑ
- Το Carib Lager είναι δημοφιλές στη Τζαμάικα αλλά στην πραγματικότητα παρασκευάζεται στο Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Είναι ένα φανταστικό lager που είναι υπέροχο για μια μέρα στην παραλία.