Top 10 καλύτερες συμβουλές για τη χειμερινή και τη βραδινή μπύρα

Ο χειμώνας και η εορταστική περίοδος βλέπουν πολλά πολύ καλά, μικρά εποχιακά παρασκευάσματα με τη μορφή μπύρας Χριστουγέννων και θερμαντήρες χειμώνα. Οι μπύρες των Χριστουγέννων είναι συχνά βύνη και σύνθετες, αν και δεν υπάρχουν κανόνες για το πώς πρέπει να παρασκευάζονται. Ορισμένοι είναι φτιαγμένοι με φρούτα ή μπαχαρικά και μερικοί βασίζονται σε αρθρικούς συνδυασμούς βύνης ή λυκίσκου για υπέροχη πολυπλοκότητα. Οι θερμαντήρες χειμώνα είναι παρόμοιες αν και σπάνια γίνονται με πρόσθετα . Και οι δύο περιέχουν κατά κανόνα περισσότερο από το συνηθισμένο αλκοόλ και είναι συνήθως διαθέσιμα από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο

Και έτσι, σε καμία συγκεκριμένη σειρά, εδώ είναι οι επιλογές των Χριστουγέννων και του χειμώνα μου.

• 01 από 10

  Samichlaus

  Ο βασιλιάς των μπύρες των Χριστουγέννων, ο Samichlaus είναι το επίκεντρο της περιόδου των διακοπών για πολλούς λάτρεις της μπύρας. Πρόκειται για πλούσιο, ηλικιωμένο doppelbock που παρασκευάζεται στο αυστριακό ζυθοποιείο Schloss Eggenberg.

• 02 από 10

  Samuel Adams Χειμερινό Κλασικό Mix Pack

  Αυτή η συσκευασία περιέχει μια ποικιλία από μπύρες. Αυτό κάνει έναν ωραίο τρόπο να δοκιμάσετε κάποια ασυνήθιστη μπύρα για τους λάτρεις της μπύρας που ανακαλύπτουν ακριβώς τη μπίρα βιοτεχνίας. Παρόλο που μπορεί να αλλάξει από έτος σε έτος, το πακέτο mix περιέχει συχνά το Boston Lager , το παλιό Fezziwig Ale, το Winter Lager , το Porter Holiday , το Black Lager και το Cranberry Lambic .

• 03 από 10

  Σιέρα Νεβάδα Γιορτή Ale

  How do you say Καλά Χριστούγεννα σε ένα hop-head; Με έξι πακέτα του Celebration Ale από τη Σιέρα Νεβάδα. Εκτός από μια αρκετά σημαντική πικρία σε 62 IBUs , αυτή η μπύρα είναι επίσης ξηρή hopped που αυξάνει το λυκίσκο στο άρωμα και τη γεύση.

• 04 από 10

  Samuel Smiths Χειμώνας Καλώς ήλθατε

  Το Χειμερινό Καλωσόρισμα του Samuel Smith είναι ένα παραδοσιακό χειμερινό θερμό και από πολλές απόψεις χρησίμευσε ως το σύγχρονο σημείο αναφοράς για το ύφος. Είναι μεγάλη στη γεύση και το αλκοόλ. Αν και η ελάττωση κυριαρχεί, έχει ένα καλό κομμάτι εξισορροπητικού λυκίσκου καθώς και υπαινιγμούς μήλων και καραμέλας.

• 05 από 10

  Odell Brewing Co Απομόνωση Ale

  Το Odell Brewing παρασκευάζει απομόνωση Ale ως χειμερινό εποχιακό τους. Αυτή η μπύρα είναι γεμάτη με χαρακτήρα λυκίσκου χωρίς πολλή πικρία. Είναι λίγο ασυνήθιστο ως μπύρα χειμώνα, καθώς δεν φέρει τις τεράστιες, σκοτεινές γεύσεις βύνης πολλών άλλων.

• 06 από 10

  Avery Brewing Παλιά απογοήτευση

  Αυτό είναι ένα από εκείνα τα παραδείγματα γεμάτο αξεπέραστη δωρεάν μπύρες. Η Avery παρασκευάζει μια αρκετά εκπληκτική μπύρα χρησιμοποιώντας μόνο τα τέσσερα παραδοσιακά συστατικά.
  
  Το παλιό Jubilation σίγουρα ταιριάζει στη θερμότητα του χειμώνα. Με σωρούς βύνης και 8% αλκοόλ, αυτή η πολύπλοκη και νόστιμη μπύρα θα κάνει μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο μπαρ διακοπών σας.

• 07 από 10

  Bush Noël (Scaldis Noël στις ΗΠΑ)

  Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι Βέλγοι θερμαίνουν το χειμώνα. Αυτή η μπύρα είναι πλούσια με πολλή βύνη. Αν και η βύνη κυριαρχεί, η πολυπλοκότητα από τις πιο δύσκολες ζύμες Βέλγοι τείνουν να χρησιμοποιούν συν την ασυνήθιστη πρακτική της γήρανσης αυτής της μπύρας με λουλούδια λυκίσκου στα κάδους για τέσσερις έως έξι εβδομάδες, δίνει αυτό το ρόφημα μοναδική γεύση και χαρακτήρα.

• 08 από 10

  Schlafly Christmas Ale

  Αν ψάχνετε για μια μπύρα με όλες τις παραδοσιακές γεύσεις γεύση, αυτό είναι. Το Schlafly προσθέτει γαρύφαλλα και φλούδα πορτοκαλιού σε αυτό το μεσαίο σώμα. Αυτή η μπύρα λέει τα "Χριστούγεννα" με πολύ απλό τρόπο.

• 09 από 10

  Χειμερινός προφυλακτήρας του Young

  Οι μπύρες του Young είναι πάντα συμπαγείς μπύρες και γενικά εξαιρετικά παραδείγματα στυλ. Το χειμερινό τους θερμόμετρο είναι ένα μέσο του θερμότερου δρόμου. Αυτό θα ήταν μια καλή μπύρα για να έχεις στο χέρι αν μερικοί από τους καλεσμένους σου μπορεί να μην ανταποκρίνονται στην πρόκληση μερικών από τις μεγαλύτερες μπύρες που έχω αναφέρει παραπάνω.

• 10 από 10

  Η τοπική ζυθοποιία σας

  Εντάξει, έτσι δεν είναι μια συγκεκριμένη μπύρα, αλλά δεν μπορώ να αφήσω αυτή την ευκαιρία να περάσει στην προσωπική μου αποστολή για να πάρω περισσότερους ανθρώπους να πίνουν τοπική μπύρα. Ενώ έχω αναφέρει κάποιες δημοφιλείς μπύρες εδώ που μπορούν να σας βοηθήσουν να γιορτάσετε την εποχή - και υπάρχουν πολλοί, πολλοί άλλοι - μην παραβλέπετε ότι η ζυθοποιία που κάνει μεγάλη μπύρα λίγα μίλια ή ίσως λίγα τετράγωνα από σας. Προσωπικά, έχω δύο τοπικά ζυθοποιεία που κάνουν εξαιρετικά θαυμάσια χειμερινά παρασκευάσματα και σταματώντας για μια νέα πίντα είναι πάντα μια απόλαυση. Ενώ πρέπει να κατευθυνθείτε προς το καλό κατάστημα μπύρας για να αποθεματοποιήσετε μερικές μεγάλες εποχιακές ζυθοποιίες, πρέπει επίσης να σταματήσετε στο τοπικό ζυθοποιείο και να δείτε τι έχουν φτυάρι.