Αυτό το νόστιμο quiche μοιράστηκε στο φόρουμ μας.
Τι χρειάζεστε
- 1 κατεψυγμένο κέλυφος πίτας, ψημένο, αλλά όχι καφέ
- 1/2 γ. ζαμπόν, ψιλοκομμένο
- 4 φέτες μπέικον, θρυμματισμένο
- 2 φλιτζάνια Μεξικάνικο τυρί
- 1/4 c. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 med. ντομάτα, ψιλοκομμένο
- 2 πιπεριές jalapeno, οι σπόροι αφαιρούνται, ψιλοκομμένοι
- 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα μανιτάρια, προαιρετικά
- 1 κουταλιά της σούπας. μαϊντανός
- 4 αυγά, χτυπημένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή μουστάρδα
- 1/2 γ. κρέμα γάλακτος
Πως να το φτιαξεις
- Layer τα πρώτα 9 συστατικά σε κέλυφος πίτας.
- Συνδυάστε τα αυγά, την ξινή κρέμα και τη μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε πάνω από τα συστατικά και ψήνετε στους 350 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που εισάγεται στο κέντρο.
- Αν οι άκρες της κρούστας πίτας αρχίσουν να γίνονται πολύ καφέ, καλύψτε με ταινίες αλουμινόχαρτου.
Σχετικές Συνταγές