Crockpot Corned Beef και λάχανο

Για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου ή οποιαδήποτε κρύα χειμωνιάτικη μέρα, αυτή η συνταγή για το κλασικό βόειο κρέας και το λάχανο στο crockpot είναι νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε το κρέας βοδινού σας με τον παραδοσιακό τρόπο, δείτε τη βασική συνταγή βοείου κρέατος Corned Beef . Και μην ξεχάσετε να ελέγξετε έξω Ξεκινήστε με ... Corned Beef για τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τα yummy υπολείμματα.

Τι χρειάζεστε

• 6 καρότα, κομμένα σε κομμάτια
• 2 κρεμμύδια,
• ψιλοκομμένο
• Κρεατίνη βοείου κρέατος 2-3 κιλά με πακέτο καρυκευμάτων
• 12 oz. μπορεί μπύρα (μη αλκοολικός είναι καλό)
• 2 κουταλιές της σούπας. κίτρινη μουστάρδα
• 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι νερό
• 8 λάχανο σφήνα

Πως να το φτιαξεις

1. Σε 4-6 κουταλάκι κριθαριού, συνδυάστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε το corned βοδινό σε crockpot και πασπαλίστε με τα περιεχόμενα της καρυκεύματος. Ρίξτε τη μπύρα πάνω από το στήθος και απλώστε τη μουστάρδα στο στήθος. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύετε με νερό το καφέ ζάχαρη και ρίχνετε το τηγάνι. Καλύψτε crockpot και μαγειρέψτε σε χαμηλή ρύθμιση για 10-12 ώρες.
2. Αφαιρέστε το corned βοδινό από το crockpot και καλύψτε με αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε φούρνο 200 βαθμών F για να κρατήσετε ζεστό. Προσθέστε τις σφήνες λάχανων σε λαχανικά και υγρό σε κροκέτες. Καλύψτε crockpot και μαγειρέψτε πάνω για 30-40 λεπτά ή έως ότου το λάχανο είναι τραγανό-τρυφερό.

1. Για να το σερβίρετε, κόβετε το βόειο κρέας σε κόκκους σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τα λαχανικά από τη βραδεία κουζίνα με κουτάλι και ανοίξτε το με βόειο κρέας. Σερβίρετε χυμούς μαγειρέματος πάνω από το φαγητό, αν θέλετε. Προσθέστε επιπλέον μουστάρδα στο πλάι. Εγώ ο ίδιος προτιμώ μουστάρδα μέλι.

Αν έχετε ένα νεότερο, πιο ζεστό crockpot μαγειρικής , ίσως θέλετε να το ελέγξετε μετά από 8 ή 9 ώρες. Αν και, με αυτό το πολύ υγρό, δεν πρέπει να υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με καύση οτιδήποτε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	557
Σύνολο λιπών	23 g
Κορεσμένο λίπος	9 g
Ακατέργαστο λίπος	10 g
Χοληστερίνη	163 mg
Νάτριο	244 mg
Υδατάνθρακες	30 g
Φυτικές ίνες	7 g
Πρωτεΐνη	55 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)