Το Crockpot Chili Dogs είναι μια σούπερ εύκολη συνταγή που χρησιμοποιεί μόνο μερικά συστατικά. Απλά γεμίστε τα ζεστά σκυλιά, τα κρεμμύδια και το τσίλι στο κροκόδειρό σας και αφήστε το να μαγειρεύει για ώρες μέχρι τα λουκάνικα να είναι τρυφερά και ζουμερά και τα κρεμμύδια και το σκόρδο να είναι σχεδόν καραμελωμένα! Τα ψημένα φασόλια ή τα κονσερβοποιημένα τσίλι είναι η εύκολη εξαπάτηση σε αυτή τη συνταγή.
Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αγορασμένα πλήρως μαγειρεμένα λουκάνικα σε αυτή την απλή συνταγή. Τα άψητα λουκάνικα έχουν πάρα πολύ λίπος και θα κάνουν την τελική συνταγή πολύ λιπαρή αν τα χρησιμοποιείτε. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το bratwurst ή άλλο είδος άψητου λουκάνικου, καφέ πρώτα, πολύ καλά σε ένα ζεστό τηγάνι και αποστραγγίστε τα σε χαρτοπετσέτες πριν προσθέσετε στην αργή κουζίνα. Τα λουκάνικα πρέπει να είναι σχεδόν πλήρως μαγειρεμένα, αλλά δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν πλήρως.
Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει ως ήπια ή πικάντικη όπως θα θέλατε. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, χρησιμοποιήστε μια ζεστή ποικιλία από κονσέρβα τσίλι, προσθέστε περισσότερη σκόνη τσίλι, ή προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα πράσινα chiles, jalapeño πιπεριές, ή πιπεριές habanero. Οι θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή το πιπέρι καγιέν θα προσθέσουν και κάποια θερμότητα. Για μια πιο ήπια έκδοση, χρησιμοποιήστε τα ψημένα φασόλια και μειώστε τη σκόνη τσίλι.
Σερβίρετε με το τεμαχισμένο τυρί Cheddar, Colby ή Pepper Jack σε φρυγανιές καυτερή κουταλιού σκύλου ή χρησιμοποιήστε κουλουράκια, αν θέλετε. Σερβίρετε με κρύα μπύρα, αφρώδες νερό ή κρύο ποπ, μαζί με μια φρουτοσαλάτα και μερικά κολοκύθα για υφή και γεύση. Yum.
Τι χρειάζεστε
- 6 ζεστά σκυλιά ή πολωνικά λουκάνικα, πλήρως μαγειρεμένα
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 (16-ουγκιά) μπορεί ψημένα φασόλια Ή (14-ουγγιά) μπορεί τσίλι
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι, αν επιθυμείτε
- 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο, εάν είναι επιθυμητό
- 6 καυτά σκυλιά hot dog, χωρισμένα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυρί Cheddar
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε τα ζεστά σκυλιά ή τα πολωνικά λουκάνικα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα τετράγωνο βραστήρα τεσσάρων τεμαχίων.
Κορυφή με ψητά φασόλια ή τσίλι. μην ανακατεύετε. Εάν χρησιμοποιείτε ψητά φασόλια, μπορείτε να προσθέσετε τη σκόνη τσίλι και κύμινο για λίγο θερμότητα.
Καλύψτε το καρυκεύα και γυρίστε το σε χαμηλή και μαγειρέψτε για 4-6 ώρες μέχρι τα ζεστά σκυλιά και τα λουκάνικα να είναι ζεστά και τρυφερά.
Διαδώστε το βούτυρο στα ψιλοκομμένα κουλουράκια και τοστ έως φως χρυσαφί.
Συγκεντρώστε τα σάντουιτς τοποθετώντας ένα ζεστό σκυλί στο προετοιμασμένο κουλούρι, πάνω με μερικά από τα τσίλι, και προσθέστε τυρί.
Σερβίρετε αμέσως.
Taco Dogs
Carolina Slaw Dogs
Κυνήγι τσίλι σκυλιών
Χόμμπουργκ σκυλιά
Μούμια Φράγκους
Crocpot Ιταλικά λουκάνικα και πιπεριές
Γλυκό και πικάντικο Kielbasa
Καπνιστά λουκάνικα με μπέικον
Λουκάνικα και πακέτα λάχανων
Φρανκς και Φασόλια Σούπα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 963 |
| Σύνολο λιπών | 39 g |
| Κορεσμένο λίπος | 19 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 104 mg |
| Νάτριο | 924 mg |
| Υδατάνθρακες | 104 g |
| Φυτικές ίνες | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 41 g |