Ψάχνετε για ένα γρήγορο και απλό γεύμα που θα χτυπήσει το σημείο; Αυτό είναι εύκολο να παρασκευαστεί με κονσέρβες σολομού και κατεψυγμένα πράσινα φασόλια. Είναι ένα ικανοποιητικό δείπνο μόνο από μόνο του, αλλά αν αισθάνεστε επιπλέον πεινασμένοι, μπορείτε να προσθέσετε τις αγαπημένες σας πλευρές.
Η συνταγή απαιτεί πράσινα φασόλια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντίδια αποψυγμένα μπρόκολα μπρόκολο ή μπιζέλια αντ 'αυτού.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- φύλλα θυμαριού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 2 φλιτζάνια αποψυγμένα κατεψυγμένα κομμένα πράσινα φασόλια
- 1 κουταλάκι (16 ουγκιές) σολομό, στραγγισμένο και σε νιφάδες
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, βουρτσίστε το βούτυρο. Ανάμειξη σε αλεύρι, αλάτι, θυμάρι και πιπέρι.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σταδιακά ανακατεύουμε το γάλα.
- Επιστροφή στη θερμότητα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου φυσαλίδες. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Ανακατέψτε τα πράσινα φασόλια και τον σολομό. Γυρίστε το μείγμα σε κατσαρόλα βουτύρου 1 1/2-quart.
- Καλύψτε και ψήνετε στους 375 F για 30 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν και να φυτρώσουν.