Το Luther Burger, επίσης γνωστό ως cheeseburger , δεν είναι αστείο. Μπορεί να ακούγεται περίεργο και εντελώς ανθυγιεινό - και μήπως έχετε δίκιο, είναι τελείως - αλλά αυτό το απροσδόκητο combo γεύσης είναι ιδανικό για ειδικές περιπέτειες και εξαπατά την ημέρα.
Τι χρειάζεστε
- 2 φέτες μπέικον
- 1/3 lb.Οργανικό (βοδινό κρέας)
- 1/8 κουτ. άλας
- μια πρέζα φρέσκιας πιπεριάς
- 1 Glazed Donut (Σας προτείνουμε Krispy Kreme)
- 2 φέτες Αμερικάνικο τυρί
Πως να το φτιαξεις
- Ξεκινήστε από το τηγάνισμα του μπέικον σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Γυρίστε τη ζέστη στο μεσαίο και μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε το μπέικον και τοποθετήστε το σε χαρτοπετσέτα τοποθετώντας το τετηγμένο λίπος μπέικον σε ένα μικρό δοχείο.
- Στη συνέχεια κόψτε το ντόνατ σας στο μισό - προσέχοντας να μην συνθλίψετε ή να αφαιρέσετε οποιοδήποτε από τα εξωτερικά λούστρο. Προσθέστε το κομμένο σε φέτες ντόνατ, την εσωτερική πλευρά προς τα κάτω και λίγο ψιλοβρέξτε από το δεσμευμένο γράσο μπέικον και τοστ μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε την στην άκρη
- Εν τω μεταξύ, ξεκινήστε να διαμορφώνετε την πατίνα σας σε μια σφαίρα και ψεκάζετε το εξωτερικό με αλάτι και πιπέρι.
- Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με το αποβουτυρωμένο λίπος μπέικον σε μέτρια υψηλή και προσθέτουμε την καρυκευμένη σφαίρα του βοείου κρέατος. Αφήστε τη σφαίρα του βοείου κρέατος να μαγειρέψει για 3 έως 5 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσοκάστανα.
- Αναποδογυρίστε τη σφαίρα και σπάστε αργά, ώστε ο μπιφτέκι να παραμείνει μαζί. Αφήστε το μπιφτέκι να μαγειρέψει για λίγα λεπτά μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή ομορφιά. 5 έως 10 λεπτά.
- Ανακατέψτε το μπιφτέκι για άλλη μια φορά, προσθέστε το τυρί και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και καλύψτε για δύο λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί
- Προσθέστε το μπέϊκον στην κορυφή του τυριού cheeseburger τυρί και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψημένο ντόνατ. Σερβίρετε αμέσως.