7 εύκολα ιαπωνικά πιάτα

Εδώ είναι 7 εύκολο να κάνετε ιαπωνικές συνταγές.

• 01 από 07

  Onigiri Ρύζι Μπάλες

  Οι μπάλες ρυζιού ονομάζονται onigiri στα Ιαπωνικά. Οι μπάλες ρυζιού συνήθως διαμορφώνονται σε γύρους ή τρίγωνα με τα χέρια. Οι Onigiri τοποθετούνται συχνά σε ιαπωνικά κουτιά για μεσημεριανό γεύμα. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας γεμίσματα ή επιθέματα.

  Αυτές οι μικρές, αρωματισμένες μπάλες ρυζιού γίνονται με ρύζι σούσι, αλλά το ρύζι δεν ξεφλουδίζεται και καρυκεύεται με ξύδι ρυζιού και ζάχαρη, όπως είναι σε σούσι. Αντ 'αυτού, το ρύζι απλά αλατοποιείται ελαφρά. Ο Onigiri, από την άλλη πλευρά, κάνει χρήση των υπολειμμάτων και άλλων συστατικών που μπορεί να έχετε γύρω, συχνά τα κρύβετε μέσα στο ρύζι.

• 02 του 07

  Miso Σούπα με Τόφου

  Η πιο συνηθισμένη σούπα στην Ιαπωνία είναι το miso σούπα που είναι καρυκευμένο με miso (πάστα σόγιας). Tofu είναι το πιο συνηθισμένο συστατικό στη σούπα miso. Είναι γρήγορο και εύκολο να γίνει και είναι θρεπτικό.

  Τα αποθέματα σούπα dashi για τη σούπα Miso είναι φτιαγμένα από niboshi (αποξηραμένες σαρδέλες μωρών), kombu (ξηρή φύκια), katsuobushi (λεπτά αποξηραμένα αποξηραμένα και καπνισμένα bonito, γνωστά ως παπαγάλοι τόνοι) ή hoshi-shiitake (αποξηραμένο shiitake).

  Το Tofu, γνωστό και ως πηγμένο γάλα για φασόλια, είναι ένα τρόφιμο που παράγεται με την πήξη του γάλακτος σόγιας και στη συνέχεια πιέζοντας τα προκύπτοντα τυρόπηλα σε απαλά λευκά τεμάχια.

  Σκεφτείτε για την προσθήκη κρεμμυδιών, σκόρδου, λάχανου, λάχανου ή μανιταριών.

• 03 του 07

  Ψιλοκομμένο λάχανο με τόνο

  Το λάχανο συχνά μαγειρεύεται με κονσερβοποιημένο τόνο που μπορεί να γίνει σε μια κατσαρόλα ή ένα γουόκ. Υπάρχουν μόνο 3 συστατικά και γίνεται σε 10 λεπτά.

• 04 του 07

  Γκούντον

  Το ιαπωνικό κύπελλο βοείου κρέατος ονομάζεται gyudon ένα εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο στην Ιαπωνία. Το ρύζι με ατμό είναι γεμάτο με βόειο κρέας και κρεμμύδια που σιγοβράζουν στη σάλτσα σόγιας και σάλτσας σόγιας. Η ισορροπία των γλυκών και αλμυρών συστατικών συμπληρώνει τις γλυκές και αλμυρές γεύσεις του βοείου κρέατος και των κρεμμυδιών. Είναι ένα γρήγορο, εύκολο γεύμα που είναι εξίσου στο σπίτι στο γήπεδο φαγητού ή στο τραπέζι της κουζίνας σας.

• 05 του 07

  Νίρα Σούπα

  Είναι μια απλή σούπα που φτιάχτηκε με σχοινόπρασο και αυγό. Αυτή η σούπα μπορεί να ωριμάσει με miso αν θέλετε.

  Nira Grass ή κινέζικα σχοινιά μπορεί να βρεθεί στις περισσότερες ασιατικές αγορές προϊόντων. Το Nira Grass είναι ισχυρότερο από το αληθινό σχοινόπρασο και διατίθεται σε τέσσερις μεγάλες ποικιλίες: σκούρο πράσινο (γνωστό ως Green Nira Grass ή σχοινόπρασο), ανοιχτό κίτρινο (γνωστό ως Κίτρινο Nira Grass, κίτρινο παπαλίνα ή κυνηγετικό κυνήγι) που καλύπτεται από ένα μυτερό μπουμπούκι λουλουδιών (γνωστό ως gau choy fa) και μια ξεχωριστή γεύση με μια παρόμοια εμφάνιση (γνωστή ως gau choy sum.)

• 06 του 07

  Ασαρί δεν Σακαμούσι

  Τα μύδια Asari ατμοποιούνται με ιαπωνικό σακέ . Είναι ένα απλό αλλά νόστιμο ορεκτικό.

  Πρόκειται για μια απολαυστικά απλή και γρήγορη συνταγή για τα αβοκάντο σε ιαπωνικό στιλ με σακέ (κρασί από κρασί από την Ιαπωνία) και με το κομπού (kelp). Οι μύγες συνήθως ανοίγουν μέσα σε 3 λεπτά από τον ατμό, αλλά η προσεκτική - ψημένη ψησίματος θα έχει ως αποτέλεσμα τη συρρίκνωση των μύλων με ελαστική υφή.

• 07 του 07

  Μελιτζάνα με ατμό

  Η ατμόσφαιρα με ατμό με ατμό έχει μια λεπτή, μεταξωτή υφή. Μπορεί να έχετε δοκιμάσει παρόμοιο φως, αναζωογονητικά πιάτα μελιτζάνας στα ασιατικά εστιατόρια. Φορέστε την μελιτζάνα ενώ είναι ακόμα ζεστό. θα πιει τη σάλτσα έτσι ώστε η γεύση να τρέχει μέσα και μέσα. Στη συνέχεια ψήνουμε και σερβίρουμε τη σαλάτα κρύα.