Αυτό το καρυκευμένο ψωμί μήλου είναι υγρό και γευστικό. Κάνει ένα υπέροχο γρήγορο ψωμί για μια ιδιαίτερη περίσταση ή γλάσο.
Τι χρειάζεστε
- 2 2/3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 4 αυγά, χτυπημένα
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 4 φλιτζάνια χοντροκομμένα μήλα
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη αναμειγνύονται με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, σόδα ψησίματος, αλάτι και μπαχαρικά.
- Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη και το λάδι. Χτυπάμε στα αυγά και τη βανίλια, στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ψιλοκομμένα μήλα, σταφίδες και πεκάν. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Λάδι 2 Τηγάνια ψωμιού 9x5 ιντσών και λουρίδες με κερωμένο χαρτί. Λιπάνετε κερωμένο χαρτί. Ρίχνουμε το κτύπημα σε ταψιά, εξομάλυνε την κορυφή με μια σπάτουλα ή κουτάλι.
- Ψήστε για 20 λεπτά στους 325 βαθμούς Φ.
- Τραβήξτε έξω το ράφι και πασπαλίστε τα ψωμιά με το μίγμα ζάχαρης κανέλας . Συνεχίστε να ψήνετε για 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρός ένας ξύλινος ελεγκτής κέικ ή κέικ που έχει εισαχθεί στο κέντρο.
- Ψύξη για 10 λεπτά. βγείτε πάνω σε ένα ράφι. Κόψτε και σερβίρετε ή παγώστε.
Περισσότερες Συνταγές
Το ψωμί μπανάνας της Λουιζιάνας του Candy
Ανανά Ψωμί Παξιμάδι
Γρήγορο ψωμί γλυκιά πατάτα πεκάν
Φρέσκο ψωμί κολοκυθάκι
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 362 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 52 mg |
| Νάτριο | 229 mg |
| Υδατάνθρακες | 43 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |