Αφήστε τη βαρετή συνταγή mix chex στο σπίτι σας! Αυτή η πικάντικη απόδοση στο δημοφιλές κλασικό είναι εξαιρετικά εύκολο να μαστίζεται μαζί και είναι γεμάτη πικάντικη γεύση.
Τα μπιφτέλα καρυκεύματα, το Flaming Hot Cheetos , η ζεστή σάλτσα Sriracha και κάποια πιπεριά καγιέν κάνουν αυτό το μίγμα Chex πιο πικάντικο. Είναι ιδανικό για ένα πάρτι μεγάλων και φαίνεται όμορφο και διάβολο που έχει συσταθεί σε ένα τραπέζι σνακ αποκριών. Το σνακ Bugles μοιάζει ακόμη και με τα δάχτυλα μάγισσας.
Το Chex Mix θα είναι πιό τραγανό εάν χρησιμοποιείτε τις οδηγίες του φούρνου που περιλαμβάνονται παρακάτω, ωστόσο, αν θέλετε να κάνετε αυτό το μείγμα σε λιγότερο χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Χρειάζονται μόνο έξι λεπτά και γεύσεις σχεδόν τόσο καλά όσο το πρωτότυπο. Αφού πετάξετε το μείγμα με τα μπαχαρικά και το βούτυρο, απλά φούρνο μικροκυμάτων για έξι λεπτά, σταματώντας κάθε δύο λεπτά για να ανακατεύετε. Αφήστε να κρυώσει σε ένα φύλλο ψησίματος και σερβίρετε.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μπαχαρικά εποχιακά pretzels, απλά χρησιμοποιήστε το κανονικό είδος και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζεστό σάλτσα στο μείγμα, αν θέλετε. Θα εξακολουθεί να είναι αρκετά πικάντικο χωρίς το καρύκευμα βουβάλου! Μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλα καρύδια για τα φιστίκια όπως το κάσιους ή τα πεκάν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικτά καρύδια αν θέλετε.
Το μίγμα θα παραμείνει φρέσκο για περίπου μια εβδομάδα όταν φυλάσσεται σε ένα αεροστεγές δοχείο. Συμπληρώστε το ως φαβορί για πάρτι με χαριτωμένα χρώματα αποκριών. Ή απλώς το σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια δημητριακά Chex Chex
- 3 φλιτζάνια δημητριακά Rice Chex ™
- 1 φλιτζάνι Bugles καλαμποκιού σνακ
- 1 φλιτζάνι κροτίδες σούπας σούπας
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια
- 1 φλιτζάνι πασπαλίζια μεγέθους φλιτζάνι, Buffalo Seasoned εάν είναι δυνατόν
- 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλατισμένο αλάτι
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 2 κουταλιές της ζεστής σάλτσας Sriracha
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 φλιτζάνι Flaming Hot Cheetos
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε προσεκτικά τα δημητριακά Chex, Bugles, κροτίδες στρείδι, φιστίκια και κουλουράκια.
- Προσθέστε το βούτυρο σε κύπελλο μέτρησης ή σε άλλο πιάτο ασφαλές για μικροκύματα, το οποίο είναι εύκολο να χυθεί από το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει.
- Ανακατέψτε το ωριμασμένο αλάτι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, ζεστή σάλτσα και πιπέρι καγιέν στο βούτυρο μέχρι να συνδυαστεί τελείως.
- Σταδιακά ρίχνουμε το μείγμα βουτύρου πάνω από το μείγμα δημητριακών, ανακατεύοντας καθώς ρίχνετε, έτσι ώστε όλα τα δημητριακά να είναι πλήρως επικαλυμμένα. Διαδώστε τα δημητριακά πάνω σε ένα μεγάλο άκαμπτο φύλλο ψησίματος. Βεβαιωθείτε ότι έχει απλωθεί σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο και ψήνετε για 1 ώρα, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά για να εξασφαλίσετε ότι όλα τα κομμάτια θα γίνουν τραγανά.
- Αφήστε το μίγμα να κρυώσει και έπειτα προσθέστε το Flaming Hot Cheetos. Δεν μένουν τραγανά αρκετά όταν αναμιγνύονται πρώτα με το μείγμα βουτύρου. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο ή σερβίρετε αμέσως.